[食记] 台北中山 肉你好 中价位单点烧肉串炸

楼主: Farrahliu (菲拉)   2018-04-21 15:47:29
餐厅名称:肉你好
消费时间:2018年/3月
地址:台北市中山区合江街178号
电话:02-25151768
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(以下为纯文字转贴)
肉你好是一间位于中山国中站附近的烧肉串炸专门店,光听名字就觉得很可爱,
而且还一定能够满足爱吃肉的我们。
因为只有两个人来吃,所以安排我们坐在吧台的位子,
这里感觉融合了工业风和居酒屋,带着一些豪迈粗旷的气息,
但又能感受到日式烧烤的氛围。
走单点路线的肉你好,菜单的选择相当丰富,
烧肉的部分除了基本的牛、猪、鸡,海鲜和一些比较少见的肉品也能找到,
另外蔬菜和串炸的种类也挺多的。值得一提的是这里有几种可爱的拼盘选择,
例如肉品或蔬菜选三种,就很适合我们这种小鸟胃但又贪心想要尝试
很多种菜色的人,觉得店家推出这种组合真的好贴心!
这里很有趣的有个小游戏,若是点Orion啤酒的话,
可以用瓶盖玩类似弹珠台的游戏,看瓶盖掉进哪一格,就有不少好康可以拿!
我们这次超幸运的抽到了椒盐猪五花,而且我们刚好没有点猪,
果然幸运女神时时刻刻都在菲拉身边呀!
葱盐牛舌($180)
原本要点厚切牛舌,可惜当天已经卖完了,只好先从薄片牛舌吃起。
肉你好有一项相当贴心的服务,比较难烤的食材会由店家帮忙协助代烤,
避免我们手笨把好吃的食材给烤坏,反而浪费了!
这道牛舌就是店家帮忙代烤的,看看上头满满的葱,
吃进口中的时候真的是葱味十足,但却不感觉呛辣,平常不吃葱的菲拉也能接受!
虽然这次吃到的薄切牛舌,但口感非常弹牙有嚼劲,
我已经决定二访的时候一定要吃到厚切啦!
牵丝沙朗起司薄片($240)
这道是店里的招牌料理,菲拉也没有在其它地方看过类似的。
照样,这看起来难度很高的肉品,还是交由专业的烤手帮忙处理。
看他熟练的先把肉烤到半熟,再用喷枪融化上头的起司丝,最后再帮我们包起来。
一口咬下,不知道为什么,让我有一种在吃握寿司的错觉。
外头的沙朗牛肉十分软嫩,搭配会牵丝的起司,口味也不会太咸,
若跟菲拉一样是起司控的的话建议必点。
深夜食堂招牌饭($70)
看这名字这么可爱,又有不少网友推荐,虽然胃很小还是点来尝尝。
其实就像是深夜食堂的猫饭一样,但比起猫饭又丰富了些。
除了柴鱼片之外还加入了鲑鱼肉和葱,香气很够,虽然是拌饭但不会太湿,
白饭的软硬也刚刚好,不是我害怕的软烂的饭。
Niku组合(蒜味牛肋条,酱味腹胁肉,盐味厚切牛肉)($599)
第一次拜访的朋友很建议点这一道,就能贪心的一次吃到三种不同的肉品。
盐味厚切牛肉带点微微的筋但口感是软嫩的,鲜度很棒,
不需要太多调味就很简单好吃;
蒜味牛肋条则是比较Q弹的口感,颇有嚼劲;
最后的酱味腹胁肉则是做薄片,甜甜的口味越吃越涮嘴!
蔬菜选三种($249)
前面提到这里有许多这种可以自己组合的小拼盘,很符合少人数,
又想要多吃几种的客人。
我们点了盐烤香菇、超多汁杏鲍菇和带皮玉米笋这三种蔬菜的组合。
虽然是拼盘,但是分量也不小器,两大串香菇,又甜又多汁;杏鲍菇也跟菜名一样,
一咬下去就感觉嘴里头在喷汁;
甜度高的玉米笋也是相当新鲜,如果不爱吃菜,
但又觉得光吃肉很腻的话,点一个这样的拼盘刚刚好!
酱味嫩鸭胸($160)
比较少在烧烤店看到的鸭肉,我们又幸运的吃到当天的最后一份!
这道肉品的份量比起其它料理小了些,深色的鸭肉看得出来先经过了一些醃渍。
原本担心可能会有比较重的鸭肉味,但结果完全是我多虑,
若不是我已经知道这是鸭肉,我可能会以为自己吃的是比较厚片的猪肉吧!
椒盐猪五花(玩游戏赠送)
这道则是我们玩瓶盖游戏的奖品,店家真的很大方,赠品也这么大一盘!
平常菲拉比较害怕处理不好的猪肉有一股猪腥味,通常不会主动点猪类的肉品,
但肉你好的猪五花没有这个问题,处理的相当干净,
烤起来软软嫩嫩的,让我还想要再点一盘呢!
拜访的这天是平常日,但店里的人潮一直是络绎不绝,可见这间烧肉店受欢迎的程度。
用餐的过程中服务生看到菲拉在拍照,还主动询问我们要不要先全上会比较好拍,
让我们深深感受到他们的体贴。
整体来说,这里的消费不会太昂贵,肉的品质又有一定的水准,
好适合三五好友下班后来小酌一杯说说心事呀!

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