[食记] 台北 大桥头 高丽菜饭&原汁排骨汤

楼主: ANCEE (安西)   2018-04-16 20:41:44
餐厅名称:无名 高丽菜饭&原汁排骨汤
消费时间:2018/4
地址:台北市大同区延平北路三段17巷2号
营业时间:11点-19点
推荐菜色:高丽菜饭 原汁排骨汤
图文网志版:http://indietplife.blogspot.tw/2018/04/blog-post_16.html
这两年开始在旧城区巷弄探险后,慢慢感受到
饮食文化在台北还是有区域性的些微差异。
去年第一次吃到高丽菜饭+原汁排骨汤的套餐
是在龙山寺附近,后来渐渐发现这道菜式,
好像都分布在西区。
说是高丽菜饭,更精准的说是高丽菜炒饭,
菜式让我想到台南的虾仁饭。这次吃的这间是
位于大桥头路边半开放式的空间。大桥头过去
原本就是聚集大量劳工等待派工之处,自然地
汇聚各类庶民小吃于此。
已过午后,座位仍坐满客人,很多熟客
都用熟练的口令点餐。我点了中碗的套餐
,再加油豆腐。
喜欢高丽菜饭的清爽顺口,但对于
热气不足觉得有点可惜。原汁排骨汤
喝起来是舒服的,排骨肉很好啃,
瘦肉中带着一点点油脂,入口很顺,
再把汤喝完作为一个完美的ending。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com