消费时间：2018年/01月
一个月一次的老餐厅食记分享轮到了祥福餐厅
虽然是充满福气的名字
却曾经闹出过不小的事件
就来看看老味道表现如何
是否能够立足在日新月异的现在吧!
超直白图文网志版
https://goo.gl/Sc7cCF
以下文字摘录版
又是到了一个月聚餐一次的时候
要跟长辈聚餐吃桌菜总是伤透脑筋
要合味道又要交通方便
位于台北小巨蛋旁的祥福餐厅
又是在捷运站出口旁, 又有好口碑, 就来试试看吧!
但要先说明的就是
除了这次付帐的并不是自己
价钱无法告知以外
还有特制菜色是不在菜单上的喔!
(但可以在点菜时说明要特制)
首先就是左上方的京酱肉丝(但把葱换掉用豆子炒)
瞬间过重的味道有了改观
反而更下饭
右下方为有名的浙江肴蹄
有肥肉的部分满足想补充胶原蛋白的人
也有瘦肉满足不想吃这样油腻的人
些微的酒香加上柔软的肉质反而更显清新
清炒小虾仁
基本上这道菜只要肠泥有挑干净
不会让味道出现杂质就合格了
要特别提醒的就是这是老餐厅
迎合老人家的味道所以虾仁就不是走弹性的脆口感喔!
干扁四季豆卷饼
话说这还真的是第一次吃到
酥脆的手抓饼外皮
加上味道稍重的四季豆
不用再沾其他过重的调味料就可以直接入口
整体感觉都是卡滋卡滋的~很意外地发现
砂锅臭豆腐
话说每次遇到这样的菜都会让我跳过
江浙菜喜欢用蒸的更是让我无法接受
但是用红烧的会让臭味减低不少
如果配饭吃是还可以啦!
灯笼椒小炒
其实内容物蛮像客家小炒得, 一样有干鱿鱼和肉丝
比较特别的就是用灯笼椒去炒
但说真的就是有特别的口感而已
喜欢客家小炒的人可以点一下
三鲜锅贴
(有些人的食记中会写冰晶煎饺)
其实说的就是下层面粉水经过煎烤后出现的花纹
纯正的北方煎饺
追求的不是皮薄馅多
而是皮也有一定的厚度让整体有另外一种平衡
其实蛮好吃的
美人腿(也就是筊白笋)
这的做法是蒸煮熟了之后
在其上放上炸过的海菜和蒜酥
让其中增加香气也不过多调味
反而更能吃出筊白笋的甜味
三杯杏鲍菇
其中加入了鱿鱼增加海味
杏鲍菇切得比较大块保持弹性
韭菜盒子
小巧可爱的样子还以为是煎包
其中包入了粉丝,韭菜和些许的蛋皮
在这一道反而又是走薄皮路线了
干煎鲳鱼
椒盐口味
鱼有煎熟, 恩, 天啊~我好词穷喔!
但就是一道普通的煎鱼阿!
最后甜点是炸元宵
其中是芝麻口味的
个人是蛮爱有麻糬口感的东西
加上身性蚂蚁只要是甜的都好
就留待各位看官去品尝看看了喔!
要下结论了喔!
就各个吃过的老餐厅比较起来
表现平平
但有别处吃不到的干扁四季豆卷饼之类的
相对之下比较推祥福餐厅的北方面食
特别要说=>
之前曾经爆出的误用姑婆芋叶包排骨的也是这家
虽然只是"一次"的案例
就看各位自己的接受程度了喔!
店家基本资料
地址 : 台北市松山区南京东路四段50号二楼
(小巨蛋站四号出口)
营业时间 : 11:30~14:00, 17:30~19:30
电话 : 02-2579-8021