[食记] 台北 公馆 蚕居生活美食

楼主: earth875 (噗啊juujon~)   2018-04-04 23:35:49
餐厅名称:蚕居生活美食
消费时间:2018/03
地址:台北市大安区罗斯福路三段283巷7弄2号
电话:(02) 2363-2883
营业时间:11:00 ~ 20:30; 11:00 ~ 15:00 (Sun)
每人平均价位:100
图文网志:http://juujon.pixnet.net/blog/post/224903396
还记得十年前的某个中午,一群小大一下了课不知道午餐要吃啥,本来都是跟着学长姐的
吃饭路线,突然有朋友提了这间蚕居,当时百元有找且可以点双主菜,从那天起他就进了
不定期午餐清单了。这次回来公馆附近办点事,经过有点怀念就久违地进来了,菜单还是
一样熟悉的选项,一样的画笔跟一样的装潢,仿佛当年的青涩也都回来了。
蚕居的菜单除了上面写的品项外,还可以支援双主菜的点法,而且更有意思的是“以低价
者”计算,因此即便红焖鸡块饭也可以拼成100块,对学生来说真的是福音啊。不过有件
事说来有趣,虽然双主菜的选择这么多,但我每次都只会点一种选择─“红焖鸡块拼红烧
狮子头”,更有趣的是几乎我所有的朋友也都是点这款,甚至戏称蚕居不是只有这项菜单
而已吗,可能还是这种组合魅力最强吧。
这里首推他们家红焖鸡块,主要是实在软弹又好剔骨,酱香也蛮入味的好下饭,虽然肉鸡
的甜度跟扎实感都略逊,但以这个价位来说算CP值很高的了。再来狮子头也是很棒的搭配
,他们家的做法没有混入豆腐,因此不是那种软绵吸汤的类型,而更像是捏成肉团的肉燥
,尤其是里头肥肉较多,拌开来后更像是肉感更好一点的卤肉饭。其他选择我们就真的没
吃过了,无法供作参考。
本来回来尝尝只是回忆使然,不过以百元简餐来说这种选择双主菜真的蛮豪华的,口味也
不差的学餐选择,尤其这年头便当都快突破百元大关了,只要蚕居不涨价的话就还是蛮推
荐的,来份红焖鸡块拼红烧狮子头吧。
作者: hint (take ur time)   2018-04-04 23:38:00
也推这款 最难下咽的应该是排骨肉 骨头多肉又柴...
作者: zuzuk (zuzuk)   2018-04-05 01:06:00
很爱他们家红焖鸡!要淋辣椒酱油!
作者: axlfun (捡到一块钱)   2018-04-05 01:40:00
但是狮子头难吃
作者: Mikya (霸者之道)   2018-04-05 12:49:00
经典组合啊~ 现在还是会回去吃。
作者: sniker (SNIKER)   2018-04-05 20:28:00
蚕居、七里亭、豪香、大福利!!!
作者: konamisport (早走的人比较幸福)   2018-04-05 20:55:00
红焖跟冰糖排骨双拼 还有无限甜汤 有机会都会去吃

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