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作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 龙华市场 发式汤品，用料实在的个人锅
时间: Tue Mar 27 23:24:43 2018
地址：81357高雄市左营区富国路60号 龙华市场 159号摊位(嘉庆街侧)
电话：0900-085903
营业时间：17:00~23:00，卖完为止。公休另行公告于官方专页
每人消费：200元左右
消费时间：2018年3月
邻近捷运站：R13凹子底站，步行约5~7分钟
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/347145766
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这间位于龙华市场里面的发式汤品大约是在今年一月初的时候悄悄出现在龙华市场里面。
其实一开始就有注意到，但看到卖的是汤品，加上我个人对于个人小火锅之类的东西没甚
么兴趣，所以一直没有尝试。直到某天买古巴三明治时看到了络绎不绝的人潮，好奇之下
问了老板，老板也很推荐来尝试，于是便鼓起勇气来看看。
菜单。主要有牛肋排、松阪猪、大肠头以及梅花猪四种口味。汤底的部分是麻辣汤头，也
可以加15元加椰奶变成所谓的麻奶口味。菜单上的基本配菜都会出现在锅中，另外也可以
进行加点。消费的部分与常见的个人小火锅差异不大。
附近有空位可以坐，而发式使用的是百货公司美食街常见的蜂鸣器，在市场里面可以说是
非常很高档的配置了吧？
我点的是牛魔王发威(牛肋排)加椰奶的麻奶口味(203元)，旁边有一卡通作为比例尺。
料真的给的超多，其实汤面下几乎都是料了，一堆的金针菇、豆腐数块、鸭血数块、油条
、香菇、旗鱼黑轮等等，实际看菜单应该更多。重点的牛肋条肉也有七八块左右，而且肉
质相当扎实软嫩。汤头的部分虽然仍是麻辣汤为底，但加了椰奶之后便是很温和浓郁的辛
香味，不会有刺舌或者嘴唇发红的情况，可以整碗喝掉。问了古巴三明治的老板，就算是
麻辣汤底也属于可以喝的类型。
总结一下。份量部分也不少，除了整锅的汤可以喝完、各式丰富的料之外也还有一碗白饭
，成年男性都可以吃饱。用料很实在，而且无论是汤头或者是肉本身很用心，另外老板对
于菜色的讲解也很亲切。除了内用之外也可以外带，还有家庭号的汤底可以选购。介绍给
各位尝试！