餐厅名称：PAMMA Coffee x 泮咖啡 x 三思树
消费时间：2017年/10月
地址：高雄市左营区莲潭路400号南侧
电话：0903-528-808
营业时间：10:00~24:00（周二公休）
每人平均价位：150~350
官网：https://www.facebook.com/PAMMACoffee/
图文版：https://goo.gl/kqvQMZ
近年来，改造货柜建筑悄悄在高雄萌芽，
承载着港都城市转型发展的货柜，
不再只用于进出口货运、仓储，
随着循环经济、环保议题兴起，光荣退役的货柜，
在艺术家巧手创意下华丽变身，
透过社群网站Facebook、instagram推波助澜，
成为热门的打卡景点。
除了南高雄的驳二艺术特区、KUBIC集盒货柜文创聚落，
在北高雄莲池潭也悄悄出现一间货柜咖啡屋。
在宁静的莲池潭畔，纯白货柜上鲜艳配色的涂鸦，
带点街头风的活泼感，长条货柜像乐高积木般，
绕着一颗大树方形排列，形成独特的中空设计；
位于中心的小叶榄仁蓬勃向上生长，
为沉闷单调的货柜建筑带来朝气。
半篓空的货柜采用大片落地窗拼接，
屋内弥漫阳光温暖的气息。
10月的高雄没有秋意，阳光依旧炙热，
挑了个开幕不久的平日上午，客人不多，
走进半开放的空间，推开烤漆微微斑剥的货柜门，
沁凉的冷气涌出，带走户外的闷热，
沿着咖啡吧台走向用餐区，选了落地窗前的座位，
湖畔风光饱览无遗。
⊙墨西哥烤鸡腿佐法式煎蛋
（附浓汤、甜点）（NT$280）
早午餐系列及意大利面均附浓汤及甜点，
单就餐点份量，墨西哥烤鸡腿佐法式煎蛋
远比意大利面划算，由不同生菜及水果搭配拼盘，
不仅看起来用料澎湃，色泽鲜艳，也去油解腻。
鸡腿排带皮烤至金黄酥脆，虽非十足的厚切饱满多汁，
但撒上浓厚的辛香料粉后，也别具异国风味。
⊙泰式奶油炖肉意大利面
（附浓汤、甜点）（NT$280）
闷热的10月高雄午后，令人食欲不振，
只想来点泰式酸辣开开胃，即便对面友人点了
诱人的墨西哥烤鸡腿排，也觉得提不起劲。
意大利面份量不少，浓郁的奶香搭上泰式酸辣，
颇有叻沙的南洋风味。
比起炖肉，口感神似干柴的燻鸡肉，
栉瓜更吸引我的目光，栉瓜入菜在台湾似乎不普遍，
意大利面的固定班底不外乎红黄椒、洋葱及花椰菜，
栉瓜也鲜少现踪；软嫩的栉瓜饱满吸附泰式酱汁，
与意大利面一同入口，越吃越续嘴。
虽然室内冷气开放凉爽，但在落地窗外热情的阳光烘烤
及泰式酸辣的双重夹击，我早已汗如雨下，
顾不得窗外莲潭的泮水荷香，
只想逃离落地窗前的VIP观景区，
找个的出风口降温。
⊙苦甜醇可可（NT$120）
⊙非常芒果香果昔（季节限定）（NT$140）
虽然是内用，饮料用的还是饮塑胶杯盛装，
容量CP值高，但相对不环保。可可浓郁醇厚，
带点苦味，是大人的味道。
季节限定的芒果昔，是新鲜芒果冰沙与香草冰淇淋的邂逅，
喝下暑意全消。
货柜屋内悠闲品尝咖啡美食，伴着落地窗外的湖畔风光，
是泮咖啡教人沉醉的理由之一。
以永续环保的理念出发，货柜围绕的中空三思树，
像是提醒着莫忘与自然共生的初衷。
下次会选择傍晚来访，体验落日余晖下，
莲潭夕照的不同风貌。