楼主:
reying (hi)
2018-03-27 19:48:26餐厅名称：海霸王
消费时间：107年/2月
(例：2010年7月，未提供则文章不予保留，多访综合心得也请标上起迄时间)
地址：台北市中山区中山北路三段59号
电话：02-25963141
营业时间：周一至周五 11:30～14:00，17:30～21:30
周六日及国定例假日 11:00～14:00，17:00～21:30
每人平均价位：500up
图文版
http://kiwilv.pixnet.net/blog/post/224812739
2018海霸王年菜
购买来源momo及各大购物网站
价格3000元内
心得:
物美价廉，就是海霸王的味道，年菜该有的佛跳墙、干贝鸡汤、米糕都有
鱼类则以海鲜羹替代，还有招牌甜点情人果和小馒头(内有包红豆馅)
虽然看起来一点都不华丽更称不上精致，但以三千元内可以吃到五大主食+甜点
而且口味很不错，自己是蛮喜欢的~~想试试不同家年菜的可以将海霸王列入选择之一
之前中山北路海霸王食记
冷冻宅配到家，中午时间到请警卫放入社区冷藏冰箱
晚上下班拿回家都还超冰的~~每样都是用纸盒每盒美盒装
内则是分袋子装(汤头和料分开)
外盒中说明标示很详细，包括基本保存期限(大约都有近一年) 成分(那些会过敏也有标示
) 热量的
大公司不能马虎
蹄膀(花椰菜是自己加的) 解冻后直接蒸即可食用，真的很省用
皮超Q嫩，而且肉质不干不涩酱汁也很够味又不会太咸(反而有点甜甜的味道)蛮喜欢的一
道菜
这就是汤跟料分开 有干贝、其他海鲜料、佛跳墙里的干料
刚开始因为纸盒占空间所以就拆下直接将内容物放进冷冻柜，结果除夕当天反而有点分布
出来哪个汤包配哪个料~~
下次应该要先做记号
佛跳墙建议电锅蒸完后再用瓦斯煮，若直接用瓦斯主要闷蛮久的
原本以后芋头部会软，后来才发现是我们煮的时间太短，一直熬就会超嫩的~~
内有不少颗大栗子小孩超爱的~~排骨也很多而且肥瘦都有很赞
算是中上的品质
鸡汤内容物就一只鸡 于是我们自己加了二颗洋葱下去熬
加了洋葱果然多了甜味，这道算是本来比较平淡朴实，但就是中规中矩
鸡肉口感也不差
还有海鲜羹 先生觉得这是最虚的一道
但我自己觉得还OK~~料不算少~~且羹也不会让人觉得很稀
口感上有点辣辣的~其实很顺口
海霸王的米糕也算有名 之前到餐厅吃就听朋友大力推荐
果然Q嫩有嚼劲 不黏牙 超容易一碗接着一晚的~~也是令人满意的一道
简单来说就是扎实实在
先前都是当天现拿年菜虽然号称当天煮
但其实都是中央厨房配置，而且因为除夕量大品质和平常吃的差很大
这次选择虽然是冷冻的海霸王
但反而口感和平时差异不大 下次应该也会选择冷冻其他家看看