餐厅名称：维记咖啡粉面 驰名美食猪润面
消费时间：2017年/12月
地址：香港深水埗福荣街62号及66号地下
电话：+852 23876515
营业时间：MON – FRI 06:30 AM – 20:30 PM、SAT – SUN & 公众假期 06:30 AM – 19:15 PM
每人平均价位：33HKD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：润牛面
有图食记：https://youziyo.com/wai-kee-noodle-cafe/
说到深水埗有名的美食，就不得不提到维记咖啡粉面的猪润面，不但是许多旅游书推荐的餐厅，也是许多当地人喜欢的美食，食尚玩家也曾来这采访过。
维记咖啡粉面离地铁站很近，从港铁深水埗站 B2 出口出来后， 步行约2分钟就可以抵达。这里共有三个店面，但口味都是一样的，随意找进有位子的那间即可。
想吃什么直接看墙上的价目表，一边是正餐的粉面，看起来很多样，其实就是不同的面体加了不同的料。一种料是HKD 30、两种料就是HKD 33，如果上面写的双并没有你想要的，没关系，大方的跟服务员说你想要的组合即可。
另一边则是饮品和三文治，价钱也都不算太贵，加映多也是很多人推荐的餐点。
润牛面（HKD 33）
点餐后不一会儿就上菜，汤里和碗边还有些煮过肉的泡沫，原汁原味呈上。姜汤喝起来很顺口。来到这必尝的就是这驰名猪润，完全没有猪肝的腥味，软嫩又不会太粉，非常爽口好吃。碗内另一主角牛肉，肉质偏瘦，口感还算嫩。
猪润+餐肉面（HKD 33）
不吃牛肉的友人，只吃猪肝又不满足，便自己双并餐肉，碗里只要两种料就都是 HKD 33元。
喜欢吃猪肝的人，下次到深水埗也可以试试这一味。