餐厅名称：古老什锦面/牛肉面
消费时间：2018年/3月
地址：台北市大同区万全街43号
(承德路二段161号，皮尔卡登磁砖招牌，庆忠磁砖旁就是万全街，入街第三间左右~)
(公共汽车站牌26,266,292,304承,756 民生西路口站，
下个和承德路交叉口的就是万全街，附近有个奇妙的地标就是溜滑梯...XD)
(双连捷运站二号出口右转往承德路方向走，到承德路再右转第一个路口右转，左手边)
电话：02-2557-8548
营业时间：应该是10:30~11:00左右开到晚上
每人平均价位：最贵的面(什锦面、牛肉面)都是75
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：什锦面
这间店其实是在迷路时发现的，原本以为是羊肉炉，
但看到店里的人都在吃面，就进去了。(但手机那天快没电了，没拍到面的照片><)
汤头很浓，很好喝，让我很惊讶才75元，
油面也很好吃！
我是满挑油面的人，
家里买干面我几乎没吃完过，
可是这家的油面我竟然吃光光了...^^
内有附2~3蛤蛎、1虾、1甜不辣、2鑫鑫肠、猪肉片、
猪皮(大概是让汤里有点炸猪油豚骨汤头的感觉，我不敢吃炸猪皮，但提在汤头里，
让汤头变得很鲜很好喝！)、猪肉片，
其实里面还有附猪肚，
但因为我不敢吃所以我说不用放了~~XD
因为汤很好喝，感觉是没放味精提味的汤头，
所以下次希望是点什锦面，面只要一半，汤豪迈给我就可以了~XDD
因为觉得汤很好喝，结帐时就顺道和老板提了一下，
老板很开心的带我去看他们的高汤！
高汤是煮在灶炉的大锅里。
(就是去曾祖父家之类的，会看到的古老那种灶炉，不是瓦斯炉唷~~)
而且他们是用排骨熬汤！
是有好多的肉在排骨上、通常会出现在药炖排骨汤的那种排骨~~
不是放一般熬汤用的长肋骨！
我觉得还满惊讶(os：难怪汤这么浓郁，不只是海鲜味，会有豚骨浓厚味...)，
因为一碗才75元！
真心希望老板和老板娘可以赚钱！><
陈老板是银行退休的，他说他们以前在这边做羊肉炉，听说很有名，
叫 大肥"羊羊羊"(三个羊是一个字，打不出来)~
但因为我不吃羊肉炉也不太吃吃到饱，所以不太清楚。
现在因为羊肉整个成本提高，让他们觉得让客人吃，需花太多的费用，
所以改成做古早味的什锦面等平价面食，
而我当天吃的什锦面，是用古早作法和口味料理。
(由于我是客家人，所以这家古早传统什锦面的口味是否道地，
还是要请专业乡民鉴定才知道~XD)
而且才刚转型第四、五天吧~~
因为离双连捷运站也满近的(走路五~七分钟吧，我脚程比较快，大概十分钟内。)，
也离我平常出公差的承德路/民生西路口算进，
所以想来推荐。
我只有拍这间店的菜色和价格有哪些：
什锦面75，牛肉面75，炸酱面40，麻酱面40，馄饨汤30，牛肚面75，
猪油葱伴饭20，烫青菜30...
https://imgur.com/a/rWiYd
如果用我工作的士林区比，我觉得用餐价位是满ok的~
在附近公司或工厂工作的PTT乡民们，或是喜欢古早味什锦面的，可以去吃唷！
1承 1 ○石鼎茶庄
1德 1 ○庆忠磁砖(皮尔卡登磁砖)
1 1 ◎古早味什锦面
1路 → 万全街~~~~~
1 1 (溜滑梯)
1二 1 ○角子虎水饺 ☆双连捷运站二号出口