※ [本文转录自 Taoyuan 看板 #1QgwLV4U ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Taoyuan
标题: [食记] [桃园] 串中串新中式茶馆 ～四川串串香
时间: Fri Mar 16 19:07:05 2018
[桃园] 串中串新中式茶馆 ～四川串串香
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　　串中串新中式茶馆，店名前三个字是指源自四川的串串香。
　　　　　　　　　　　店名后五个字则以为会有功夫茶，但其实算是手摇饮。
　　看店面，只以为是颇时尚的手摇饮。
　　　（天黑车多，不到对面人行道上，看不到也拍不到完整店名。）
　　不过若没留意可能会对闻到闻到扑鼻的麻香感到疑惑。
　　店外的饮品照颇诱人，店内菜单还看得到手冲咖啡系列。
　　虽然真的颇像咖啡厅，但这天是来吃串串香的，就看手摇饮或咖啡。
　　在串中串应该是要点双人或四人串串锅才看得到锅子，方能自己涮著吃。
　　若单点串串香，则是由店家涮好装盘出餐。
　　菜单上串串从40～70元（一份两串），看文字点餐。
　　点了豆皮（40）、大肠头、毛肚（60）、杏鲍菇（50）、黄金鱼蛋（40）。
　　串串香据说是变体麻辣烫，吃的就是那股香麻辣。
　　豆皮、大肠头、毛肚，这三样食材本就适合麻辣烫，只沾原始辣汤就颇好吃。
　　再沾由白糖、辣粉、香辣粉调和的干酱料，更迷人。
　　不过一样的汤汁、干酱料，杏鲍菇、黄金鱼蛋就无法靠调味救口感。
　　这两款都比较不入味。
　　黄金鱼蛋本来预期会类似港式咖哩鱼蛋的麻辣鱼蛋，但口感、滋味，不合胃口。
　　而且单吃串串香，一开始美味，但吃多就觉得味道偏重。
　　是可以点白饭（20）来配，但除了白饭，不像其他卤味可点不同面食来搭。
　　不太适合当正餐，点个几串，尝尝味道，当小点还OK。
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桃园市桃园区大兴路142号　03-3255907　串中串新中式茶馆
平日：10:00～14:00　16:00～23:00　假日：11:00～23:00　周二公休