无音乐图文网志版:http://tfger0222.pixnet.net/blog/post/346786927
==============纯文字版=============
餐厅名称：橡木炙烧牛排馆MEATGQ steak
消费时间：2018/02
地址：408台中市南屯区益丰路四段699号
电话：04 2383 0258
营业时间：平日12:00–15:00, 18:00–22:00
假日11:30–15:00, 17:30–22:00
可否刷卡：可
有无包厢：有
每人平均消费：$1,500~4,300
如果说每个人对于饮食都有专属的特殊执念，
那我的执念，就非顶级牛排莫属！
虽然这执念极烧荷包，不过又不是天天过生日XD
偶一奢侈，就当是犒赏自己一整年的辛劳吧~
这间“橡木炙烧牛排馆MEATGQ steak”，
是某天和老P路过时，发现建筑顶楼巨型看板上，
大大的“牛排教父 邓有癸”七个字，搭配邓先生灿烂的微笑
这么直白的看板让人不注意也难
既然有老邓挂保证，
我们就决定，今年俺的生日就去造访MEATGQ啦！
完整菜单请见：
点菜的方式，先选择Steaks或Mains主餐
再选前菜、汤品、配菜和甜点。
矿泉水或气泡水都会再收取每人50元水资。
P点的主餐是“美国顶级菲力牛排”，我点“澳洲7+和牛肋眼牛排”。
刚好当天店里有酒商活动，主推套餐：
格兰利威单一麦芽苏格兰威士忌 VS 澳洲7+和牛肋眼牛排
除了赠送一瓶50ml威士忌，还加赠一道前菜伊比利火腿。
看了一下套餐搭配的前菜、汤品和甜点刚好都是我爱的，生火腿也是
就从善如流的选择了格兰利威套餐啦~
第一道上桌的，
是刚出炉的餐前面包，热腾腾的面包还散发著暖烘烘的香气
搭配奶油和竹炭盐，外层酥脆，内里蓬松又有弹性
散发著刚刚好的酵母香，和一点点咸味
越吃越香的口感层次，让人一开始就频频点头！
这就是赠送的格兰利威威士忌啦~ 但我们没有在现场开瓶
就带回家品尝囉~
这天比较可惜的是，因为帝王蟹属于季节限定食材
因为季节过了，所以无缘得尝
于是老P选择换成香煎明虾。
刚刚好的火候，让虾肉鲜脆喷香
佐餐的酱汁有一点点微辣
让停留在味蕾上的口感多了一点刺激
搭配格兰利威套餐的前菜是香煎干贝
是大婶的最爱之一~
鲜嫩的干贝只在表层微微煎到金黄，
一口咬下，干贝的鲜甜在嘴里爆开，果真没有令人失望~
这道伊比利生火腿也是点套餐赠送的
也是大婶的最爱之一（怎么好多最爱XD）
微咸又带着点咬劲的生火腿，搭配略带苦味的芝麻叶完全是一绝
是吃不腻的美食之一
接下来送上的是汤品牛肝菌卡布奇诺
看上去真的就是卡布奇诺的样子啊～
稍微搅拌以后变这样。
用咖啡杯装着的牛肝菌卡布奇诺，一口喝下，就是浓浓的蕈菇味在口中散开
活像喝了一朵香菇...
老P夸张地形容~ 喝下去时，就像看到森林里的断木上，结满了大朵大朵的菇
整个就是超有森林气息的一碗汤品啊！XDDD
烟燻番茄汤，除了浓浓的烟燻香气
更可以感到整碗汤就是许许多多番茄贡献的精华
就像在一个被烘烤、熟透的番茄里面打滚
浓厚的番茄精华，恰到好处的酸味
令人好想续碗XDDD
配菜甜葱波特洋菇，焦糖化的洋葱甜味
搭配烘烤多汁的洋菇，也是表现良好的一道。
羊乳酪栉瓜沙拉，是老P相对较不爱的一道
因为里面有苦苦的芝麻叶，不想成为上人，所以不爱吃苦...
大婶自己是觉得，沙拉本身就是走清爽路线
乳酪配生菜，味觉表现也不算差...
来了来了！重头戏来了！
让我郑重介绍：澳洲7+和牛肋眼牛排
同时P的主餐也上桌了：美国顶级菲力牛排
服务人员在介绍时，建议这两份牛排都可以点3分熟
因为烤盘本身有热度，会持续烘烤
因为菲力牛排本身的油脂较少，不会像肋眼牛排的口感和香气较细致有变化
所以在菲力上佐有些许奶油增添丰富度
并建议我们先吃菲力牛排，并且直接先夹到盘子以免过熟
品尝菲力牛排，就觉得肉质超乎想像的软嫩
可能是我本身本来就喜欢菲力的部位
再加上3分的熟度真的是完美！
吃下去时，真的想拿一条丝巾在海边奔跑
我的味蕾都在跳舞！
澳洲7+和牛肋眼牛排，则是完全不同的风景，
因为富含油脂，所以入口时香气的馥郁程度，的确和菲力有着明显的不同
搭配法国顶级海盐~ 盐之花，在口中咀嚼时，真的会让人感到不虚此生啊…
只能说，虽吃过许多家的顶级牛排，但MEATGQ的排名绝对会是数一数二！
官网说明他们使用澳洲名牌烤箱Beech Oven，加以龙眼木燻香
牛排刚上桌，就已闻到扑鼻的香气
品尝时，无论色、香、味、形都是无懈可击
据说Beech Oven在全台只有三座，
一座在台北维多利亚酒店的N°168PRIME（这家也是我心中前三名的牛排餐厅）
另外两座就在这里啦！是不是很奢侈XD
除此以外，来庆祝生日还有贴心的服务>///<
这巧克力蛋糕也是走浓厚系，热爱黑巧克力的大婶更是满意到不行
搭配套餐的甜点是苹果塔，浓浓的肉桂味和酥脆的塔皮
甜而不腻的内馅，和太妃口味的冰淇淋组合
一样是无可挑剔~
P仔选择的甜点则是限量的抹茶舒芙蕾
抹茶控的大婶更是疯了（到底有什么是我不爱的XDD）
搭配一旁的奶油和冰淇淋，依旧盖不过浓郁的抹茶香
只能给个100分！
最后的最后，还有法式小点
但到这里其实已经吃到有点满了
法式小点皆偏甜，建议搭配黑咖啡或不加糖奶的红茶享用喔~
用餐毕，老P对这家餐厅是赞不绝口
看到橱窗里这块宫崎和牛，更是烙下狠话说有一天要再来吃它！
本人完全可以奉陪没问题喔XDDD
吃饱喝足，夜色中，这看似低调的餐厅
却能带给人不同凡响的高端饮食体验
已经在期待下一次的造访！
注记：唯一有一个想鸡蛋里挑骨头的地方，就是服务人员都太勤快啦！
每一道菜一用完，马上就在奈米秒间以迅雷不及掩耳的速度收走餐盘和餐具
实在是有点不太符合慢食、优雅的欧式料理原则哩！
也造成大婶心里小小的压力... 但是除此之外一切的体验都很棒棒
心得：生日、纪念日，特殊节日，绝对值得在这里好好的庆祝与犒赏自己！
好吃度：★★★★★★ 太好吃了不知该怎么办，只好给破表的6颗星！
饱足度：★★★★✩ 大婶本人当天是吃得很饱，
若食量极大，还是要提醒这里走的是精致路线唷~
推荐度：★★★★★ 给5颗星，
若餐饮品质能一直维持这样的高水准，
即使烧荷包我也愿意~
再访度：90% 想到美味的牛排就想手刀冲了啦！只是这价位还是需要保持一点理智XD
CP值：85分 因为价格实在不斐，所以CP就无法冲太高囉...
当天消费：$5,775/2人