餐厅名称：松悦创意铁板烧
消费时间：2018年/01月
地址：高雄市左营区富民路213号
电话：075506650
营业时间：11:30–14:30 , 17:30–21:30
每人平均价位：$580-920
可否刷卡：否
有无包厢：有
完整图文版:http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/346287892
松悦创意铁板烧
075506650 |11:30–14:30 , 17:30–21:30
松悦创意铁板烧就开在北高雄美食战区富民路上
旁边就是知名的早午餐店
门面设计的还不错
缺点大概就附近不好停车哈哈
▲共有两层楼的空间
加起来有三个料理台
感觉可以接待不少人
店里面的设计有轻工业风的感觉
▲我想老板不是对酒很有兴趣就是酒商吧XD
红酒选择不少~
而且卖的价钱算很合理
▲松悦铁板烧走的路线算是比较西式铁板烧的感觉
整体的餐具搭配还蛮有质感
跟我的手机也很搭XD
▲这位是今天帮我们服务的师傅
刚好有另外一组比较多人所以我们就安排旁边
坐旁边其实在铁板烧有好有不好
优点就是没这么热~
缺点就是比较没办法近距离欣赏厨师的技术
▲铁板蒜香面包-百汇蔬果沙拉
新鲜的沙拉加上百香果酱
蛮搭配的清爽好吃
▲坐的比较远铁板照片就加减看啦哈哈
▲南瓜浓汤
南瓜浓汤蛮甜的味道浓郁
法式洋葱汤
洋葱汤味道比较厚
两个汤比起来我比较喜欢南瓜哈哈
▲海大虾佐黄金墨鱼
今天的套餐总共有两道海鲜前菜+一道肉类的主菜
摆盘好精致~
▲海虾很新鲜又大只
肠子那些都处理得很干净
而且都已经切好可以直接吃
▲墨鱼好脆
海产店吃到新鲜的很接近
调味料不会过重
可以吃到食物的原味
▲接下来就是第二道鱼排-酱烧鲜鱼
我猜是多利鱼
因为口感跟 Fish and Chips
常用的多利鱼很像哈哈
肉质结实没有腥味
店家给的份量其实都不少
吃不多的人可能吃到这里就有点饱了哈哈
▲可是怎么可以这么快投降接下来可是主餐耶～～
喜欢铁板烧这种烧到完全软嫩的蒜头
▲招牌樱桃鸭
这里的招牌就是樱桃鸭
曾经在家里尝试处理鸭胸
结论就是交给专业的来比较好XD
▲用慢火慢煎15分钟然后再切小块稍微两面微焦
口感完全不会柴而且还很嫩
鸭油独特的香味完全不输牛排
搭配胡椒盐就很好吃
怕你看不清楚近距离再拍一张XD
▲创意法式蓝带猪
比较有创意的一道铁板料理
不是传统的铁板烧主餐
这个起司份量太夸张
我看到师傅除了放上起司片之外
还另外撒上了很多起司丝
两种不同起司融合在一起
▲猪排吃起来完全不像猪肉
怎么会有那么好吃的里肌哈哈
通常不吃牛肉的人铁板烧都是鸡肉或者鸭肉为主
可是我真的推荐要给这个蓝带猪肉一个机会
你绝不会失望
这才叫牵丝啊~~~
▲搭配主餐的热炒时蔬
▲接下来主菜上完转移阵地继续享用饮料甜点
▲甜点-草莓果酱奶酪
本来以为是万年不变铁板铜锣烧之类的
结果是奶酪XD~还蛮好吃的
▲百香绿茶
店家饮料选择其实比较少只有三种
不过百香绿茶真的蛮好喝
可以喝到百香果颗粒
之前在台北吃过＄3000的铁板烧餐后茶包是立顿瞬间傻眼XD
不过好像真的满多高级铁板烧不是很注重餐后部分就是了
松悦创意铁板烧用餐气氛不错
师傅功力也非常扎实
就算今天点的食材不是顶尖
但透过不错的料理手法也带来蛮美好的美味飨宴
整体来讲中价位路线
一般套餐的价位 $580-920
也有提供比较高级的像是
龙虾Ribeye cap上盖等
蛮推荐给喜欢铁板烧的朋友