餐厅名称：台北信义微风46楼飨飨
消费时间：108年01月29日
地址：台北市信义区忠孝东路五段68号
(微风信义46楼)
电话：(02)8780-9988
营业时间：11:30-14:00、14:30-16:30、17:30-21:30，收10％服务费
可否刷卡：yes
推荐菜色：生虾、烤牛肉
网志：https://malai19820907.pixnet.net/blog/post/143772990
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应该是台湾最高楼层的自助餐厅飨飨去年就开幕了，但因盛况空前懒散的我也不喜欢订一
两周后的位置所以一直没机会来，直到最近刚好有点空闲就来路过一下!!
飨食天堂开幕以来都是我很喜欢的自助餐厅，进货物料品质不错，烹调时也无过度的调味
修饰，扎实的餐点供应和餐厅良好的SOP都是我欣赏他们的特点，这次包括食材和服务装
潢把餐厅整个升级成飨飨，在信义微风的高楼层46层开幕自然引起轰动，但高楼层少电梯
的后果就代表的光等电梯就要等到天荒地老，特别是入场和出场时。
还有一点要特别干谯的就是停车问题，当天预定12点整的中餐，我11点45分到达楼下停车
场，结果大排队，我直到12点40分才抵达46楼的餐厅，当下我很清楚地和代位人员表达我
的愤怒，如果是这种情况他们应该要再订餐时多加说明，因为用餐只到2点，我只剩下一
小时多一点的用餐时间，这状况实在让人心情太差，即便是脾气算好的我不禁佛也发火万
佛朝宗，虽然事后服务人员有致电说明状况，但我想他们也顶多只能先和顾客说明没办法
有更好的改善措施，这也是高楼层少车位自助餐厅的硬伤。这次临时订位很幸运的挑到窗
位，比起面101我比较喜欢面内湖的景色，有山有水有桥，视野范围广远，只是当天下雨
所以灰暗了点，而窗边的位置上方就是冷气出风口，坐久了真的蛮冷的，希望位置能够改
善或是上方装设挡风板。
好啦，我们直接上图片再说明!
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先说说我印象较深的菜色，生虾和炙烧握寿司品质不错，尤其蓝钻虾的口感我第一次吃生
的，浓棉甜的味道让我记忆犹新。海苔炸虾口感扎实好吃，烤牛肉熟度掌握得很好(只可
惜出风口把她吹冷了可恶)，肉质香甜可口，旁边的马铃薯泥加入松露油，混著牛肉吃相
当满足。
羊排和牛小排好吃，尤其是羊排的熟度掌握很好，比起其他饭店BUFFET供应的橡皮羊排好
多了，铁板草虾倒是普普通通，有些部落客把它吹上天了，我很不以为然。
烤鸭寿司个头娇小但味道浓郁，我在兰城晶英有吃过类似的菜色，但兰城烤鸭寿司完成度
较高，想是有加入桔酱的关系，那股果酸味配上烤鸭油脂简直说不出的美好，但飨飨的也
不错，以自助餐厅标准来说完成度也OK。
我印象最深的反而是乏人问津的炒饭和花椒牛肉粒，我喜欢去BUFFET吃一些冷门但我感兴
趣的菜色，这炒饭炒的火侯很好，配上花椒牛肉那股麻辣口感真是欲罢不能。小地方能做
好的餐厅一定是水准以上的好店您说不是吗?
鲍鱼粥高汤熬得不错，海鲜鲜甜味中香菇的味道跳出来让我不禁把它喝光，粥和鲍鱼反倒
是配菜了....
其它的菜色就水准或水准以上，没有特别雷的菜色，维持飨食天堂一贯的供餐水准。今天
吃的是中餐，我还是推荐您有空有预算就订晚餐吧!整整四小时让你慢慢吃，慢慢欣赏台
北夜景。坐出租车去吧!让你不用排车位还能喝点香槟以海鲜和牛肉下酒。
飨飨的动线因为让视野最大化所以厨房和服务台集中在楼层中间，整体是一个口字型，虽
然有了360度的景色但动线也就跟着不良，如果多人同时用餐时间又比较急难免会排太久
或拿不到自己喜欢的菜色，动线路途遥长走着走着就饱了，这可是BUFFET的大忌阿!!!!
整体来说飨飨的菜色很棒，物有所值，但我希望能改善停车和空调问题，动线是硬伤所以
挑晚餐来会比较有余裕，我会再访，但也许只会晚上来了!
考量到整体和CP值我会把飨飨和喜来登12厨并列为台北市一线BUFFET，希望有餐厅能超越
他们!!!
评分 7.5/10分 CP值 本来很不错但要扣除那该死的停车和绝冷的空调加上那仿佛要走到
台北市政府的动线.....