[食记] 台北中正 南机场土耳其沙威码

楼主: chain1103 (小倩)   2018-02-01 21:35:44
店家名称:土耳其沙威玛
消费时间:2018年1月
地址:台北市中正区中华路二段309巷5号(50岚南机场店店门口)
电话:无
营业时间:夜市时间,卖完提早打烊
价位:土耳其沙威玛:小$45、大$65,印度鸡肉卷$60。
可否刷卡:否
有无包厢:无。
推荐菜色:沙威玛和鸡肉卷都推。
官网:无
网志图文版:http://chain1103.pixnet.net/blog/post/118110936
我超爱沙威玛,
之前读的大学离南机场夜市不远,
很爱买夜市尾巴 、 一对叔叔阿姨开着小发财车卖的沙威玛(现在的沙威码大王前身),
当时觉得超好吃,几乎每周末都会吃,吃到结婚生子还会回去吃。
后来叔叔阿姨交棒给儿子,感觉似乎不如以往美味?有些失落。
后来南机场多了两摊外国人卖沙威玛,
其中一摊完全不行,
而另外这摊土耳其沙威玛,不吃则已,一吃惊人,
这间土耳其沙威玛大胜!堪称我目前吃过最好吃的沙威玛!
这间土耳其沙威玛一开始是在南机场主干道上卖,
马上就成为名店,每次去都大排长龙,人龙多到折过去路角。
下面这张是2014年1月初访时拍的。
当时他的工作空间很大,后面可处理备料,还有助手。
看他穿着厨师服,专注的处理著,感觉很不错。
老板很可爱,问他能否拍照,还特地微笑比ya呢!
他的料多味美,要张大嘴才能一口吃到全部。
没想到后来有一阵子没看到他,以为不卖了,非常难过。
隔了很久,很惊喜的在甲林铁板烧那条巷子再次看见他!
向老板询问为什么搬到里面来?
他说在外面卖的时候可能影响到其他人了,被赶到小巷子来,
言谈中感觉很无奈。
但虽然被迫搬进小巷子,生意比在主干道上的时候略差,
但每次去仍要略为排队,看看连爷爷奶奶也都来买呢,老少咸宜喔!
好吃的话,不管搬到哪里都会有客人的!
下面这边是2014年9月终于很开心再次找到他时拍的。
那次也很幸运的买到了鸡肉卷,后来常常买不到。
鸡肉卷的配料跟沙威玛一样,分量大约是沙威玛大份的分量,肉跟菜都很多,蕃茄有两片

只是不用面包包裹,而是用烤饼来包,价位则介于沙威玛小份和大份中间。
后来,又再次失去他了!!这次等待得更久......
在网络上苦苦寻找他的去向,才得知他竟然当兵去了!而且是在台湾服兵役,也太令人感
动了!
直到2017年的暑假,有网友分享讯息,他又要回来南机场了!实在太开心啦!
这次则是搬到50岚店门口,一样迅速累积人潮!
我猜一定也有很多人跟我一样,等他等很久了......
不过这次回来,沙威码价位小幅调涨五元,鸡肉卷价位不变。
时隔两三年,现在的成本什么都高,调个五元还可接受。
他的鸡肉、生菜丝、蕃茄跟酱料,都跟别人不一样,
生菜丝就有三种:双色高丽菜丝、美生菜丝,
吃得出来菜叶新鲜、会甜,切得很细,给得又多,我很喜欢。
吃过有些其他家的沙威码的生菜丝,状态令人摇头,
可能连高丽菜外层较老的叶子或菜梗都切进去了,或切得很粗,吃来实在悲剧。
蕃茄大多很大片,很有诚意,
而这蕃茄酱,老板说是自己煮的,
像这样一直保温著很不错,
很多沙威码店家都只用罐头现成蕃茄酱,用瓶装挤上去而已。
先放上满满的生菜丝,
再放上满满的鸡肉,
鸡肉又多又好吃,有烤过的焦香和扎实的口感,但一点也不干柴,
然后淋上美乃滋,
洒上些许香料,
淋上老板自制蕃茄酱,
又补上一层生菜丝,最后盖上一片蕃茄(大份的话会有两片),
蕃茄不但大片,运气好的时候还非常有厚度,赞,
最后抹抹烤鸡肉串流下的鸡油,再拿去烤一烤,
就完成啦!实在令人食指大动!
大口咬下,满足到不行,
丰富的内容物,每一样都新鲜好吃,
美乃滋与老板自制蕃茄酱,巧妙的画龙点睛,让整体口感香浓滑顺。
现在看到照片又流口水啦,是我吃过最好吃的沙威码!
小份的45元就能有饱足感,在夜市小吃来说,CP值超高啊!
推荐南机场土耳其沙威码!爱吃沙威码的一定要试试!
作者: kimja (WM2014)   2018-02-02 01:13:00
推!原来现在在50岚前面 上次去没注意

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