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餐厅名称：Coco Brother 椰，兄弟
消费时间：2017年/12月
地址：台北市中山区中山北路二段42巷38号1楼
电话：0922-225-527
营业时间：11:00-21:30（周一公休）
每人平均价位：100-300
可否刷卡：否
有无包厢：无
当日点餐：泰式水果椰皇炖奶、泰式酸辣火锅、火辣辣打抛猪、东央贡卤味
推荐指数：8/满分10
美味度：8分
CP值：7分
环境及服务：7分
官网：https://www.facebook.com/Cocobrother.icecream/
‘资讯揭露：本篇为邀约体验文 无酬参与试吃体验活动
以下为个人自由撰写心得分享 内容未经任何修改’
Coco Brother一直都是我的爱店
最近店内做了些改动 重新装潢
连带也推出了新菜色 便受邀前往试吃
这次除了吃到之前就推出的泰式酸辣火锅外 还有椒麻鸡、打抛猪等新菜色！
店内一贯的南洋风情
新装潢部分又多了一些摆饰及壁画
并规划了一区像Villa的空间 拍起来感觉好似人在峇里岛
菜单部分也重新换过设计
一直以来Coco Brother让我很喜欢的就是
他们家用的食材都是以自然、天然为主
但仍坚持平价品质兼具 最近新推出的菜单甚至又加入更便宜的商午
真的是便宜又大碗
不过这天主要我们是尝试一般的套餐
包括火辣辣打抛猪、椰兄弟特制椒麻鸡以及泰式酸辣火锅
当然除了主餐 少不了的是泰式饮品
之前介绍过的泰式奶茶是我的最爱
喝起来微甜 炼乳香气浓郁
另外的泰式绿奶茶
则属于茶味较浓 适合不爱太甜的朋友！
这次还尝试了算是港式的柠檬雪碧
除了柠檬片外也加入柠檬汁
虽然冬天喝感觉真的好冻
但我觉得柠檬跟雪碧比例很刚好 喝起来酸中带甜
主餐先从这次新出的泰式简餐开始！
火辣辣打抛猪 $220
套餐都包含一份凉拌小菜以及汤品或饮料
加上份量不小的打抛猪饭 满划算的
如果是商午时段则是少了小菜 但仍附上咖啡、锡兰红茶或柳橙汁等
价格更是只要160！
凉拌小菜是青木瓜丝
吃起来微酸爽口
汤的部分喝起来像是之前吃过的叻沙汤头
椰奶香气带点酸酸辣辣 冬天喝了很暖胃
主餐的火辣辣打抛猪
真的是火辣辣 货真价实的香辣没有在客气的
而除了打抛猪外 还有一颗荷包蛋 以及些许配菜 还有虾饼
整碗大概是一个男生可以吃饱的份量 很大器
喜欢香辣口味的朋友很推荐这道 真的是辣得很够劲
另一道则是偏酸微辣的
椰兄弟特制椒麻鸡 $250
由于椒麻鸡制作上较繁琐 所以每日限量
这个鸡腿排真的不是盖的
不但相当大块 吃起来很鲜嫩又有弹性
跟一般肉鸡不一样 口感很Q弹
可以看到里面相当多汁
而且因为搭配酸辣的焦麻酱汁
吃起来完全不油腻
这道我个人很喜欢！
第三道则是非常特别 老板创意开发的
东央贡卤味 $220
分为原味跟酸辣两种
这次我们吃的是酸辣口味
老实说我真的满佩服老板的创意
从一开始引进带有椰肉的椰子冰淇淋
到后来的炖奶、泰式火锅 到这次的东央贡卤味
都是很有创意且相当美味的料理
光是这个东央贡卤味的酱汁就吃得出调味的平衡
偏干卤的做法 让食材沾上东央贡酸辣的酱汁
吃起来咸香辣酸齐聚一堂的味觉刺激
既开胃又爽口！
配料的部分也相当丰富
不管是蔬菜类的高丽菜、玉米、花椰菜
或是豆类、肉类、猪血糕等都加入其中
整体份量也十足！
介绍完这次三款新产品之后
还有冬天必吃的火锅系列！
Coco Brother推出的都是单人份的小火锅
属于一个人就能吃饱 份量十足且平价的泰式火锅
这次我们吃的是泰式酸辣锅 $288
跟上次的叻沙锅汤头比起来
泰式酸辣的酸味跟辣味都更明显 椰奶味只有淡淡的
喜欢较重口味的很适合这款 如果喜欢温润口感则可以选择叻沙锅
菜盘部分
食材丰富且都是选用新鲜的蔬菜为主
使用的餐点都是老板精心挑选过的
不是外面订购现成的 这点真的要给推
而这次配餐则是换成了妈妈面
一般的附餐是泰国香米饭 加十元就可以换妈妈面囉
我个人很推荐一定要换
面条吸附了汤汁之后真的吃起来超够味
我习惯把料都吃完之后 再煮面 吸饱汤汁跟蔬菜的甜
吃完整个暖和又超饱！
吃完之后 不免俗还是要来吃甜点
冬天Coco brother还是都有贩售椰子冰淇淋
这次我们点的还是我个人最爱的圆脆哥哥
红豆、炼乳跟粉圆
这款是属于台湾混搭泰式的风味
吃起来不会太甜 又有粉圆、椰肉、红豆的不同口感
另外一道则是冬季限定 而且超限量的炖奶
泰式水果椰皇炖奶 $230
这道我个人觉得 只要他还没卖完 一定要点
看单价可能会想说好像不亲民
但这可是不用一滴水 完全只加入牛奶跟蛋 糖跟椰子制作的啊
不但相当费工 原料也完全天然
除了炖奶外还附上泰式常见的三种水果
红毛丹 亚答枳以及波萝蜜
而且炖奶本身份量也很足
吃过一次就会爱上 浓郁的奶香带有椰子的香气 是港式炖奶吃不到的风味
而且建议可以三吃
单吃炖奶、加入三种水果、最后将旁边的椰肉挖下来搅拌一起吃
三种吃法的风味跟口感都不同
整体来说
不断研发新菜色的Coco brother
从最开始的冰品 火锅到最近的简餐
不但发挥创意且都仍能保持很好的品质
且价格跟份量也都让人满意
一年四季在这里都能找到符合时令的美食哦！