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餐厅名称：昱厨
消费时间：2017年/11月
地址：台北市忠孝东路四段107号4楼
电话：02-27721396
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昱厨真的是我所有的食记里面
写过最多次的一家餐厅
可是不知道为什么
虽然已经来过了很多次
但每每还要再来的时候还是满期待的
就算每次点的菜色都差不多
但一想到这个丰盛的 海鲜蛋白质大餐
还是让人流口水啊
[沙律龙虾三味拼] 还是要感谢客户再度的邀请
而且感觉每次都是点了最高等级的桌菜
昱厨每次第一盆端上来的菜都很惊人
简直就是一艘 海鲜大船入港的样子
今天的一大盘开胃凉菜就有龙虾沙拉 有机烟燻鲑鱼 海蜇皮等等
我超爱吃鲑鱼的 这边的鲑鱼也给的好大方 鲑鱼的厚度也是厚厚一片 真的好漂亮 滑
顺滑顺的口感
[盛合刺身美三拼] 感觉我们这次的 菜色又更升级了 直接送来两大盘海鲜拼盘
第二大盘就有了综合生鱼片 乌鱼子 乌贼等等
我当然是主攻综合生鱼片啊 你看看这每一片厚度都有够厚的 餐厅没有在 担心成本
的啦 而且最重要是生鱼片好新鲜
绝对不会让你吃到 感觉是冷冻过的生鱼片
一整个实在太澎湃了 还有乌鱼子
[如意玉带烩鲜鲍] 大家纷纷抢食了前两大盘的海鲜拼盘之后 好像就有点饱了 这个
鲍我就跳过了
[生菜明虾松] 生菜虾松是一定要点的 昱厨的生菜虾松也是好大一盘
重点是虾肉的比例非常的高 不要以为都是拿油条来混合喔
生菜也超级新鲜的好大一片
[琥珀油泡鲜带子] 这一道菜的颜色也太美丽了 而且用料有很丰富
有芹菜 干贝还有甜红椒 一整个 很有五色蔬果的感觉
[日式塩烤大明虾] 为什么我会这么喜欢哪昱厨呢 因为感觉这里的东西就是吃多了也
不会怕胖
这个盐烤大明虾我们好像也是吃过很多次了就是清清淡淡的 碳烤明虾没有过多的调味
新鲜的海鲜就是吃他原本的原味就好了
[麒麟蒸深海鱼件] 端出来的菜感觉就是没有太大只有更大
别人的清蒸鱼是小小的 昱厨的清蒸鱼可以弄成一大盘气势惊人
[桔汁羊排] 以为他都是只有海鲜可以吃吗 nonono
昱厨也有四只脚的料理 这个羊小排的口味算是偏甜的
洒上一点点芝麻很适合我这个蚂蚁人 起司球是一个视觉系一道菜
外面炸成一丝一丝的 里面 还保有起司酱
[一品龙皇海鲜汤] 连汤都充满浓浓的海鲜味 这一锅鲜鱼汤 看起来料多美味 可惜到
最后我都已经撑到喉头了
没办法再喝下一点汤了
[精致西点盘] 就算吃到再饱 饭后的这道甜点也是我们绝对不能错过的 因为这是昱
厨自制的蛋糕冰淇淋卷
他刚从冷冻库拿出来的时候 中间的馅料会是有点冰淇淋的感觉 配外面的蛋糕卷很好
吃
但是当他微微退冰之后 中间的那个就会变成慕丝的口感 很特别
最后还有一大盘水果 就不介绍
谢谢客户每次都用昱厨的海龙王宴来邀请我们作客
每次吃一这一餐感觉都好像补充了整整一个礼拜的蛋白质需求
欸 好像都感觉在长肌肉了呢