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登上肉的最高峰！预约爆满的吉祥寺“肉山”
偶尔总是有那么一瞬间，觉得超级无敌想吃肉的啊！除了那些供应牛排、烧肉、铁板烧等
等各种肉类料理的一般餐厅之外，今天要介绍的是位于东京吉祥寺的超人气肉料理专门餐
厅“肉山”，满满的大份量肉品一道接着一道，绝对让身为肉控的你大大满足！
从吉祥寺站徒步7分钟，就能抵达“肉山”。餐厅位于二楼，建筑物外观没有醒目的招牌
，第一次来访的客人可能会比较容易迷路。一楼则放置著“肉山第一层”的标示，让人印
象深刻。店名“肉山”取自“登山”的意思，通常在半年至一年内的预约皆为客满，即使
是临时被取消、每天当日释出的预约名额也经常被瞬间扫空。
店内菜单为 5000 日圆的套餐，提供：牛肉、猪肉、马肉等各种肉类菜单，并附上蔬菜、
咖哩饭或生蛋配饭。第一道菜是肉酱料理，接下来则是烧烤的猪肉佐杏鲍菇、芦笋等蔬菜
。
肉类主餐在后半段登场，菜单有时会视当日状况变动，但以供应红肉料理为主，在咀嚼之
间能品尝到肉的甜美滋味。在一道道肉料理间也会端上小菜，让味蕾休息一下、重新继续
感受美味的状态。
肉山的魅力可不只有肉类，店内的小品料理也大受欢迎。享用套餐时可以从咖哩饭或生蛋
配饭中择一。生蛋配饭中的白饭覆上麻油香，口味让人惊艳。咖哩则取用店家自制的泡菜
汤汁与螃蟹汤汁精制而成，再加上一些料理制作后剩余的肉片，还可以打上一颗生鸡蛋搭
配，让还没吃饱的客人可以继续挑战这道逸品料理。
吉祥寺的“肉山”是不是很令人心动啊？喜欢吃肉的人一定会被掳获芳心的！想登上肉山
巅峰，可以关注店家的 Facebook 页面，每日公告当天释出的用餐名额，别忘了先确认订
位状况，以免向隅。