餐厅名称：雷斯理法式甜点小馆
消费时间：2017年/10月
地址：台北市大安区复兴南路二段160巷11号1楼
电话：(02)2700-4173
营业时间：周五~周日 13:00~19:00 （周一～周四公休）
每人平均价位：300元
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图文好读版:http://lnk.pics/1D0XS
雷斯理法式甜点小馆隐藏在宁静的巷弄之中，
店门口虽低调，却温馨的很有气质
开店已久，虽然换过店址、一周仅营业五六日三天，
雷斯理的甜点的好口碑仍持续流传
带着期盼的心情踏入店内，第一眼就被甜点冰柜所吸引
原本摆得满满的8~9种甜点，在我们离开之际甚至全数售凿
在我们准备挑选甜点时，
有位亲切专业的妇人为我们介绍每道甜点的原料及由来
后来看粉专才发现，原来是老板雷斯理的妈妈！！超有亲和力的XD
不过听完介绍之后我们还是迟迟无法决定，
因为每道都太美丽了啦～选择障碍大爆发
你看看这个千层～精致的宛如艺术品一般，
可惜这次与它无缘，下次再来品尝
拿铁咖啡 ＄160
由于低消是一杯饮品，
所以我们点了拿铁以及一壶歌剧院绿茶(可回冲)
这里的饮料价格落在$140~180之间，搭配甜点可折抵30元
秋绿 ＄200
以秋天绿意盎然的春草为灵感发想，
这款颜色鲜明的“秋绿”确实美的如幅风景画
嫩绿的草儿是开心果奶油馅，
完整饱满的挤花是整个作品的焦点所在，
和酒红色的雷斯理小纸牌一同跃入眼帘
下方的巧克力蛋糕体覆蓋著淋面，让人猜不透其中的风味
带着舍不得的心情切开这道艺术品，
原来淋面之下暗藏着湿润的巧克力蛋糕
以杏仁膏烘烤而散发浓郁坚果香气，
层层脆口的夹心和一粒粒榛果提升了口感的丰富度
味觉上则交织著覆盆子黑醋栗的酸甜，
非常具有层次感，值得细细品味！
一直以来我都很喜欢开心果，独特的香气化作翠绿的奶油，
尝起来不仅意外轻盈，味道也鲜明的迷人
玛黑小姐 ＄180
这颗粉红色的圆球长相实在讨喜，外层是白巧克力淋面，
平整光滑的就像妙龄女子的粉嫩皮肤
上头两片花瓣在咀嚼之间散发真实的花香，是有点酸涩的口感
这么漂亮的甜点、到底谁会愿意把它切一半啦
切开神秘的粉嫩外衣，里面是伯爵茶慕斯和微酸的莓果酱
一口之间能品尝到三种味觉层次，浓郁的慕斯搭配莓果酱解腻
不过相对于秋绿，玛黑小姐的口感变化就没那么丰富了～
评分
美味分数 : ★★★★★
环境分数 : ★★★★☆
服务分数 : ★★★★☆
整体短评
虽然雷斯理的甜点创作琳瑯满目，
但很可惜我们只点了两样，有机会要再来尝尝！
以秋绿和玛黑小姐来说，
它们真的掳获了我们两个甜点胃的心
两者都非常具有层次、特色，
在切开和入口的瞬间令人惊艳，而惊艳后却不流于庸俗
仍能在口中创造细致的口感
吃之前会舍不得破坏美丽的画面，
吃之后会舍不得它一点一滴地减少
真是令人两难的艺术风法式甜点啊！