餐厅名称：AM艺食巴黎法式甜点私厨
消费时间：2017/11
地址：台北市松山区敦化北路50巷20号1楼
电话：02-2778-0667
营业时间：1230-1800（周一/二公休）
每人平均价位：试营运无低消，蛋糕150起
图文网志:http://yochen0823.pixnet.net/blog/post/335118577
AM艺食巴黎的店址其实出乎意料的好找
就在微风南京对面，敦化国中旁的巷子里
纯白色的外墙，有种刚开幕的清爽透亮感
外头的禁止停车立架还是玫瑰金色
走进AM艺食巴黎
可以发现里头装潢也是相当的典雅又带点欧风呢
里头的墙面有(像衣柜门)的线版
窗边有浪漫的纱窗紧邻一片文化石墙
椅子姑且就当作北欧风，桌子就不值得一提了（笑）
搭上天花板上一排跟着流行走的干燥花
整体来说内装比较偏贵妇风格
你知道的，香奈儿套装那类的fu (黑人问号)
踏进店里就问了柜台小哥低消为何
“目前还在试营运阶段，没有低消］
加上不收服务费
务必要趁这机会快吃
红了再来恐怕什么费用都会多一点吧（桑心）
但我们还是很识相的点了两个蛋糕
- 法式韵味 / NTD200
这款法式韵味的主要味觉就是栗子泥
上头白色圆圆的是蛋白泥（是这样说吗）
吃到后来会有惊喜的百香果酱藏在底层
在酥脆的塔皮上面用栗子泥一圈漂酿的拉花
让这个蛋糕看起来像个可爱的花篮
然后，上面有一根随地乱丢的菸
设计的蛮有巧思
尝起来甜度不高，这一点让我非常赞赏
可爱的甜点师傅过来做市调
也特别说他/她们从巴黎回来后
也是不断调整，从最初的太甜到现在的平衡
吃得出师傅的手艺，视觉与味觉都相当让人舒服的一道
- 变奏的法式酸甜 / NTD150
这款的基底其实就是柠檬塔
优点是塔皮酥脆，柠檬内馅够酸
上头的蜂蜜蛋白霜充满轻柔空气感
吃起来也是相当舒服
蛋白上面点缀一点点的橙皮与花瓣
在白净的外观上多了点巴黎浪漫的韵味
（以上是什么幸福空间的介绍词吗？)
这款我也非常喜欢，毕竟我爱酸甜味
虽然还在试营运摸索调整中
但整体的餐点口味与服务品质已经不错
这天刚好老板娘在邻桌招待她的友人
也让我们间接的听到他/她们对这间甜点店的想法
(但我只顾著吃跟滑手机没有偷偷做笔记
只记得她说：这金箔都是真的金箔馁)