[广宣] 红磡新饮茶‧林森北不打烊饮茶‧台北中山

楼主: saintyan (Saint Yan)   2017-11-10 10:01:57
‘资讯揭露:本篇为厂商邀约试吃文’
餐厅名称:红磡新饮茶
消费时间:2017年/10月
地址:台北市中山区林森北路263号
电话:( 02 ) 2542 - 3838
营业时间:每日24小时营业。
部落格图文连结:https://goo.gl/yBx8QY
https://imgur.com/RvPcKye
https://imgur.com/o3LZYLX
如果对港点有兴趣的台北人,
应该对西门町的红磡多少有些印象,
是间老牌的港式餐厅。
今年红磡也在林森北路上展了新店。
红磡新饮茶在欣欣秀泰影城旁边,
距离捷运站并不算远,
位在捷运中山站跟松江南京站中间,
步行时间大约10至12分钟。
附近明显地标有晶华酒店跟林森公园,位于两者后方。
开在新欣大厦内,
红磡在二楼,
可搭电梯或走楼梯。
虽说在二楼,但我还是搭了电梯。
电梯出来左转就是红磡新饮茶囉。
由于红磡是二十四小时都营业的餐厅,
所以也是有推出早餐的方案。
店里店外都有水族箱,养著活的青蟹、鱼、波士顿龙虾等。
不知道还能活多久的波士顿龙虾。
当天十二点半到,我用餐到两点半多,
这中间一直都是客满的状态……,
生意真的非常好欸!
店门口有小菜柜可以拿取小菜,
当天用餐没有额外拿小菜,有些可惜,
有看到里头有几盘蜜芋头,看起来颇大块。
整体装潢相当有中式茶楼的感觉。
在座位上不论上双人座还是多人座,
虽然客人很多,但坐起来不会感到拥挤。
上桌时桌上已经先备有小菜了,
醃渍萝卜跟花生。
不知道是免费赠送还是有另外计价?
味道如何就不知道了,因为后来被换到另一个位子,
但桌上没有小菜囉。
随桌都有基本的调味料,红醋跟酱油。
换到靠窗的大位子。
随桌热茶有普洱、香片跟铁观音三种可做选择,
我选了铁观音,
茶壶里面泡得是茶包。
菜单(官方粉丝团菜单连结请点此)
欸欸,在港式饮茶居然看到月亮虾饼本人欸!?
确定没有走错棚吗?
不知道味道如何?
红磡目前有满多优惠的,
像是每日都有不同特价饮品、
宵夜时段满千送300、全时段满千送200、寿星8折、欣欣秀泰影城票根享85折等优惠活动
等等。
冻金桔柠檬茶 N.T 80
招牌水果冰茶 N.T 80
底层有糖浆,记得搅散再喝,不然会很甜。
浓缩果汁。
韭黄鲜虾肠粉 N.T 125
这边肠粉还不错唷,
比较特别的是他们的虾仁,
一般中菜的虾仁通常都会发过,让虾身膨胀变大,
红磡也不例外。
一般经过膨胀的虾仁,
虾身会变得很大,虾肉会呈现有点半透明的状态,
虽有淡淡的虾味,但却没有完整的甜味,
毕竟当初一小只虾的风味都被分散到原本体积两三倍以上的虾肉上去了。
但这里特别的是他们的虾仁即使经过发过,
一口咬下,
虾仁比较没有一般那种不自然的脆感,
并且虾子本身的风味还满完整的,
这倒是让我比较惊艳的地方。
所以这道我觉得可以点点看,调味不错又平价。
流沙奶黄包 N.T 100
奶黄包,
应该是到饮茶必点的一道点心吧?
奶黄包想做到不好吃好像也很难,
所以就不浮夸地讲一些有的没的废话了。
奶黄甜甜咸咸的汁液流淌下来,
很少人能够抗拒吧?
小笼汤包(四颗) N.T 110
就小笼包囉,
里面的汤汁满多的。
金沙虾球 N.T 480
旁边佐著一点绿花椰。
这道大推,
这里的虾球满厉害的。
一般店家通常直接沾粉去炸,入口都会有种颗粒感、粉粉的,
但红磡的虾球外面有着一层外表看不太出来,薄薄的脆壳,火侯掌握得不错;
另外裹上液化的咸蛋黄去薄炸,
所以外层更像是用咸蛋黄液裹出来的面衣,
吃起来咸香舒服,
不会有繁杂的颗粒在嘴里碍口。
虾仁的感受则跟肠粉那边相同。
另外量也满多的,虾子应该约莫有十颗。
桔汁羊排 N.T 520
虽说是桔汁,
但我只吃起来只感受得到糖醋欸,有些可惜,
如果金桔的酸能够更强烈、明显一点的话就好了。
处理手法上我觉得不错,
羊排满嫩的,腥羶味并没有太重,应该事先有些洗出血水跟打过水吧?
另外店家满贴心的,在羊骨处包上一层铝箔纸,
让顾客在食用的时候不脏手。
由于糖醋酱汁,羊排上裹着一层半透明的晶莹。
其实整体的味道并不差,
但我觉得既然叫桔汁羊排,金桔的存在感应该多一点。
红磡三宝 N.T 100
红枣福圆 N.T 80
就是红枣桂圆囉,
里头有白木耳、桂圆跟红枣,
料倒是满满的一碗!
红磡三宝,
三宝指的是白木耳、莲子跟茶冻,
有加入椰奶。
红磡新港式饮茶,
用餐环境窗明几净,舒适宽敞,
满适合多人、家庭甚至公司行号聚餐。
在餐点口味上,
由于吃到的餐点并不多,如果擅作评述可能不太客观,
但金沙虾球我觉得满好吃的,
这道推荐。

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