餐厅名称：察尔斯厨房 Charles's Kitchen
消费时间：2017年/8月
地址：台北市北投区行义路136号
电话：0905866136
营业时间：10:00-17:00、周一公休
有无包厢：有
官网：https://www.facebook.com/ckcharleskitchen/
有图真相版：https://vicky2543.blogspot.tw/2017/11/charles-kitchen.html
会发现这间餐厅，是偶然看到学妹的打卡，仔细一看地图
发现虽然在行义路上却离家中不远，而且多数网友的评价似乎都不错
便决定找个时间来一探究竟！
Charles Kitchen位于行义路136号，餐厅的外面有留下了露台庭院的空间
个人很欣赏这样的格局，感觉很舒服！
橘黄色、白色加上木制家具，整体的装潢风格让人感觉很温馨舒服！
位置不算很多，不过店家有一个包厢空间，如果是6-8人左右来访，预约时可以先询问！
Charles Kitchen其实是卖手工奶酪起家的，原本早午餐是周末预约限定
没想到许多人试过之后觉得也颇具水准，所以最后就变成常态性提供啦！
百里香嫩肩牛排 350+10%
用铁锅呈现的牛排早午餐，从分量上来说没有很大，但是用料很丰富实在！
牛排的部分选用的是嫩煎里肌的部位，熟度掌握得很好，粉嫩没有血水，表面也有焦化！
炒蛋的部分很滑嫩也没有蛋腥味，是我喜欢的口感！
香料炒食蔬的部分以杏鲍菇为主，微焦的表面让蔬菜的口感跟风味都更丰富
而且蔬菜本身的甜味都有保留住！
一旁的薯块处理得很不错，虽然看起来焦了一点
但正是因为这样的焦化让薯块的风味更为出色，特别是内部的口感依然松软！
整体来说，铁锅上的这几项食物都表现得可圈可点！
沙拉走的是清爽风格
简单的莱曼生菜、番茄、小黄瓜、水果淋上一些沙拉酱就是健康的配菜
不过味道上来说，就没有太多的记忆囉！
面包的部分有附上店家自制的果酱让人搭配餐包跟吐司。
果酱的部分不管是质地跟味道都不错，是真材实料的百搭手工果酱！
烤吐司的部分有特别弄出漂亮的压纹，但这两款面包个人觉得口感跟味道都很普通
不是什么会让人怀念或惊艳的食物，大概就是一种
"恩...是吐司or餐包"这样的感觉，不过看在主菜的份上，这个小缺憾可以略过。
迷迭香鸡腿排 320+10%
除了主菜由牛排换成鸡腿排外，不管是配菜、沙拉还是面包都是同样的款式！
去骨鸡腿的熟度跟牛排一样掌握得很漂亮，而且有煎出焦香的鸡皮！
简单以迷迭香调味的鸡腿排入口软嫩有肉汁，没有任何干柴的问题
也吃得出鸡肉的自然鲜甜没有加了不应该出现的添加物，ex嫩精。
附餐的饮料阿萨姆红茶
因为怀孕后对牛奶需求有点大，所以就加点了一杯鲜奶弄成鲜奶
(鲜奶给得很大器，两个人共用一杯就很足够)！
红茶没有涩味，而且可以无糖这点很不错，以附餐饮料来说还OK囉！
柠檬塔 100元
酸酸甜甜的柠檬塔，上头佐以蛋白霜装饰，以100元的价格来说Size稍微小了一点。
另外由于本人比较嗜酸，所以会希望整体的酸度可以再强一点。
目前心中CP值最高最爱的柠檬塔，依然是我思 私宅甜点
(https://www.facebook.com/WAS.CakeHouse/)出的柠檬塔
不过目前老板以转型做网购，实体店面暂不营业囉！
原味奶酪 100元
既然奶酪是他们家的招牌，那么就一定要点一个来试试看！
使用纯鲜奶、法国伊思尼鲜奶油、香草豆荚与海藻糖制作的奶酪
入口清爽质地也好，虽然价格稍微高了一点，但确实是好吃的奶酪！