[食记] 台北 Jamling Cafe & UZNA OMOM

楼主: NouTsan (Meteor)   2017-10-28 17:49:57
消费时间:106/9
地址:台北市松山区新中街35-1号(Jamling) & 台北市大安区忠孝东路四段216巷19弄16
号(杏桃)
电话:02 2756 0108(Jamling) & 02 2771 2977(杏桃)
营业时间:11:00 - 21:00 & 11:00 - 22:00,周五六延长至23:00
每人平均价位:$200 & $400
图文:https://goo.gl/M7cBPD
一日与友人聊起台北的厚松饼专卖
有着咖朵、雪之下、LeTAO、杏桃、Jamling、KANO、谷咖啡等诸多选择
想着是不是该来个厚松饼巡礼,便决定从屹立不摇的Jamling以及杏桃开始
平日晚间前往Jamling,晚餐时段店里十分冷清
偌大的店内空间加上我们只得两桌客人
果然下午茶与甜点还是在下午以及周末比较热门呢
猫王
入座完成点餐,不到十五分钟松饼旋即上桌
猫王跟基本款的特制蜂蜜比起来热闹了许多
除了松饼之外,配料计有香蕉、花生酱、覆盆子酱、培根
生焦糖轻海盐酱、花生焦糖脆片以及香草冰淇淋
称得上是族繁不及备载,吃来口味也的确有点过于喧嚣
由香草冰淇淋的冰爽香甜作为每一口的开端
松饼本身软绵好吃,较之咖朵的松饼来得更有肌理,比较扎实一些
口味上除了松饼的鸡蛋面粉香之外、花生酱浓郁的味道率先出线
海盐焦糖的甜郁随后跟上,之后混与覆盆子酱的酸甜进行收尾
至于培根和花生焦糖脆片,除了带来一些口感上的不同以外,几乎隐而不显
Jamling 特制蜂蜜
较之咖朵,蜂蜜焦糖奶油的份量豪迈的令人激赏
看了别人的照片发现之前也是偏向咖朵的形式,仅在松饼上放了两块圆形奶油
现在则几乎是一球冰淇淋的大小,份量的增加绝对是明智的
Jamling的松饼几乎每一口都能好好的搭配到蜂蜜奶油
松饼本身有着微微的甜,松厚好吃
蛋香颇丰,搭配蜂蜜焦糖奶油吃来简单素雅,是块简单好吃的松饼
苏芙蕾厚松饼 W
旁边一小盅蜂蜜,松饼上方摆着两块盐味奶油,正是我最喜欢的样式
看起来份量不小,但松饼温热上桌,搭上奶油和蜂蜜三两下就能吃掉一整块
口味则中规中矩,组合起来有些像是麦当劳松饼的味道
HONOLULU 熔岩松饼
上面放了MOMO字样的起司饼干,脆口微咸,料想是做为口味转换
单片厚松饼盖上夏威夷果仁奶酱,再淋上焦糖酱,洒上一些果仁
卖相已经相当澎湃,酱汁淋的不少,口感自是湿润可期
看起来偏甜,实际吃来却不至于过份,搭著松饼吃恰恰刚好
口感浓郁,入口有些炼乳的错觉,加上上头焦糖酱的香气挺好的
作者: winono (薇诺娜)   2017-10-28 18:20:00
吃了鲔鱼口味个人觉得普通
楼主: NouTsan (Meteor)   2017-10-29 14:13:00
一向不太敢向咸口味出手哩,觉得松饼就该是甜甜的

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