餐厅名称:如标题
消费时间:2017年/10月
(例:2010年7月,未提供则文章不予保留,多访综合心得也请标上起迄时间)
地址:(标题内文皆请附上地区)
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最近新开一家瑞记海南鸡饭 其实海南鸡饭是怎样的已经被庆城街所定型了
唐鲁孙说过以前文昌鸡和嘉积鸭是很好吃的美味 不过新加坡的瑞记独占鳌头
只卖鸡饭 虽然这是40年前的纪录 但也更加真实 由于报导说这家新开的瑞记
是当年新加坡瑞记的伙计指导的口味 那我就想买来吃吃
http://blog.xuite.net/yakifone/wretch/541116531
请看中间部分的照片
一个晚餐吃了瑞记和庆城街的鸡饭 一份是130和90元
总结起来我还是比较喜欢庆城街的 他的鸡肉嫩到不像话
饭也好吃 但我也不能说瑞记的怎么样 因为就算他有表达出当年的真实风味
毕竟以前人吃的东西不如我们多样化 口味比较不那么"花俏" 再者他也
付了三种增味的调味料 用重磅的纸袋 感觉就是西方那种连锁店的等级
所以贵一点也是应该的 只是他的饭不管是黄姜还是鸡油 都较软烂
可能是我外带吧 不过外表鲜黄的鸡皮吃起来却不是非常入味
也不是嫩而有点韧 它分成腿和肉以及翅三种部位 翅还最贵
我想有机会可以吃 庆城街的为首选