[食记] 苗栗头份 老先觉麻辣窑烧锅 鸳鸯锅

楼主: chris1225 (chris)   2017-10-25 11:22:38
餐厅名称:老先觉麻辣窑烧锅(头份尚顺店)
消费时间:2017年/10月
地址:苗栗县头份市尚顺路52号
电话:037-660306
营业时间:周一~周日11:30-10:30(周二公休)
推荐菜色:鸳鸯锅
图文并茂无音乐你上班可以偷看版(附菜单)
http://caramelmm.pixnet.net/blog/post/333173074
*‘老先觉麻辣窑烧锅’头份平价高CP百元小火锅 还有个人鸳鸯锅喔!
*激推 香卤血旺 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ水润口感 还有淡淡中药香!近尚顺广场
来了头份这么多次,默默地发现这里火锅店实在有够多的
光是老先觉方圆100公尺就有聚 北海道昆布锅、郭大爷、太将锅...等
由此可见,火锅店不论大小或是吃到饱型态都很受头份人喜爱
只是送上桌时有点小傻眼,虽然名为鸳鸯锅
不过大小竟然和个人锅差不多,仿佛听到食材们都在喊好挤好挤了
不得不承认,他的火锅料&食材份量虽不多,但种类上还算丰富
南瓜、贡丸、蔬菜、菇类、鸭米血...等,总之塞满满给你,很过瘾阿
我们选了小辣等级的麻辣汤底,刚好是点到为止的提味辣度
跟很多小火锅店的麻辣锅相比,香味也较醇厚
至于乳白色状的龙骨锅,喝起来很甘甜
可惜锅太小,煮到一半麻辣锅整个突破防线
所以想喝汤底记得要趁早
香卤血旺
这份香卤血旺出乎意料的好吃
尝起来介于弹与绵之间,一点都不生硬,很自然的口感
调味上一点都不辣,还带有淡淡中药香
吃完有点意犹未尽,很想再单点一份阿
共锅的话需要补35元,可以抵消费
我们点了九层塔花枝丸,满好吃的
新鲜的花枝参杂着九层塔的迷人呛香味
锅品升级优惠有A、B两种方案
A方案:+25元,升级大肉盘
B方案:+60元,升级海陆锅;AB优惠可合并使用
我们选择A方案,升级大肉盘
粗算了一下约莫有10片猪肉
至于好不好吃,我觉得就是很中规中矩的小火锅肉片
不雷,但也不会让你觉得留下特别印象
饮品部分有冬瓜茶跟无糖红茶
也有其他需要额外+15元才有的雪碧、可乐、芬达...等饮料
一些常见的佐料
‘焦糖曼曼小总结’
初访老先觉,觉得麻辣锅真的满好吃的,不愧是主打
很推荐他的香卤血旺,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的水润口感让人印象深刻
整体来说,老先觉除了平价高CP外,在百元小火锅中有做出他的特色与差异性,真心推一

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