[食记] 桃园平镇区。樱馔坊珍藏米食

楼主: larle (岌岌可危)   2017-10-25 12:17:52
餐厅名称:樱馔坊
消费时间:2017年/10月
地址:桃园市平镇区中丰路327巷1号
电话:03-4583128
营业时间:08:00-18:00, 周日公休
图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_37.html
因随性拜访的仁利草仔粿食记,接获板友关于草仔粿的热心
情报。由于其中一家位在内坜,离住处较远,决定先拜访中丰路
上的樱馔坊。
  这里以各米食点心为主,食物卖相精致卫生,只是以价格及
份量来说,比传统米食点心店贵些。除草仔粿外,不清楚还有什
么推荐,乱选一通。
招牌草包 40元 爱.艾草粄 20元
草包即一般说的草仔粿,外皮Q,鼠曲草香不明显而微甜。
内馅为黑猪颊心肉、萝卜干、香菇、虾米和豆干丁,调味尚可,
豆干丁、肉丁和萝卜干口感偏硬。
  艾草粄简单说就是草包的外皮,因缺了馅料润饰,甜度偏高
,香气同样不明显。
樱.芋香圆 40元 博.平安芋香粿 20元
  芋香圆的外皮相对软黏些,内馅有黑猪颊心肉、芋头块、杏
鲍菇和芝麻,馅料香气足,芋头松软,比草包更合喜好。
  芋香粿类似无馅芋香圆,但仍吃得到芋头块,且芋头较大而
口感扎实。
好客麻糬 50元 进.富贵甜米糕 20元
  麻糬软Q带米香,佐上花生粉便是好物,而且还有芝麻香气
。只是店家花生粉内的糖粉比例,对我而言高了些。
  甜米糕稍硬,相对较有咬劲,在口中咀嚼时,桂圆和黑糖的
滋味会渐漫开来。
  樱馔坊初尝,芋头系列和麻糬命中喜好,只是相对单价偏高
,个头也小些。内坜的陆妈妈似乎有很多造型菜包,令人倍感好
奇,定也要找时间拜访一番。

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