餐厅名称：如标题
消费时间：2017年/10月
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这次到彰化 吃了蛮多家大家熟知到的肉圆 算是之前
去台中海线肉圆探险的后续
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一家家为各位报告感想
1.烧肉圆
这家有分成肉丝和肉角馅
但我觉得油味过重 吃到最后碗底的油不少
肉丝的比较有特色 肉角的已经结成丸 就像一般肉圆 而且小小的
2.阿璋肉圆
姑且不论电影的影响 这家肉圆的确是好吃 它的酱料稠但是满足度高
口味在别的地方吃不到 里面的肉纯瘦 外皮Q 可以说内外兼具
他还附汤 还有一点萝卜的料 自己去盛 香菜也自己加
以等级来说是第一等的 不过彰化又有个北门口 那个算是特别奖
3.北门口中正路本店
特别奖冠军 它们的功夫在于肉圆外皮炸的够透 焦 脆
加上略带有花生粉风味的深层酱料 就是彰化市外吃不到的美味
不过它们的花招"大""小"肉圆出乎意料 我本来以为就是大一点的肉圆
结果不是 是加了一些干贝丝/肉丝的肉圆 个头也没大多少
最奇怪的是 墙上菜单上写大的100小的50 结果去点都说没大的
好像我是外来的一样(的确是) 后来调查清楚 不管三家分店 大的都是
中午11点半左右炸好 一大堆人马上来买 可能中午就没了
不知道有没有内行人知道 它们这个大肉圆是不是统一制作的 为何都是中午才有
还有就是 觉得大肉圆名过其实 不值得等和贵 不过也要吃过才能这样说就是了
4.北门口站前店
这家店下午时间只有一位店员 我们点了小肉圆 大概是火力不够
肉圆皮就比较会黏牙 那特色就失色了些 但是他也妙 大/小肉圆 80/40个
价位最便宜 还贴张公告说你要吃一百元的去中正路 要90圆的是民生路
5.北门口民生店
这家连中午都是只有一位欧巴桑在经营 但是生意也很好 一大堆外带
我们在这里吃到大肉圆 大/小 90/45这三家店差别订价真有趣
他的大肉圆干贝丝还比较多 所以也疑惑到底是不是统一制作的
不过既然要吃大肉圆 还是去本店吃比较有FU
因为这北门口肉圆口味特殊 在外面吃不到 所以觉得是彰化肉圆的特奖
6.过沟仔肉圆王
很多网友说他们从小吃这家 他位在扇形车库斜对面 下午三点才开
生意也很好 很多外带 而且内用有潜规则 就是自己坐进去找位置
过一段时间店家应付外带一泼了 他会问内用的要什么 不过就我们吃的感觉
并没有特别的口味 我还隐约觉得有点肉臊味 倒是汤很便宜 综合的才20元
以上的肉圆是这次在彰化的感想 提供要去的人一些参考 谢谢
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