餐厅名称：林记明礼路葱油饼
消费时间：106年/10月
地址：花莲县花莲市明礼路18-3号
电话：0965-006589
营业时间：平假日13:00-18:30
官网：https://goo.gl/e2oujM
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/187526133
分享一间位于明礼路上的炸弹葱油饼
大家一来花莲就会想到知名的黄车蓝车
花莲人没告诉你的这间一点都不会输啊
不想排队又想吃美食的快来【林记明礼路葱油饼】
位于明礼路和大同街口的林记葱油饼
经过很多次都没有发现这间低调的小摊
透过朋友介绍才知道有这隐藏版的美味
想到花莲的美食就会想到炸弹葱油饼
而想到炸弹葱油饼就会直觉黄车和蓝车
但也因此常常下午一开店就人山人海
这间隐藏版炸弹葱油饼就成了我的最爱
小餐车上贴著一张简单的价目表
我都是点基本款的葱油饼加蛋30元
然后再加上一杯茶味十足的红茶
这样就是一份便宜又好吃的铜板美食
从面团开始制作的炸弹葱油饼
可以看到老板把面团杆成饼皮形状后
放到油锅里炸了一小段时间才加蛋
最后将饼皮盖到半熟蛋上再炸才算完成
大部分来买的都是花莲附近的客人
因此都是先打电话预订后再拿回家吃
所以店内的用餐空间仅有一张小桌
如果没位子坐的话就只好手拿着现吃囉
(葱油饼加蛋 30元/份)
点餐一直到上桌大概10分钟左右
现点现炸的炸弹葱油饼起锅了
装在纸袋后差不多是手掌般大小
老板还提醒说刚炸好的葱油饼很烫
一手握着它一手又要拍照超烧的
赶快拍完照我就要准备开动了
这间与黄车蓝车比较不一样的是
老板有将饼皮上多余的油给沥干净
因此在吃起来比较不会有那种腻口感
一咬到半熟蛋黄澄澄的蛋黄就喷了出来
最后虽然流了满手蛋黄但是却好好吃
就直接将这间在地小摊收进口袋名单中
(红茶 10元/杯)
每次吃都要来一杯清凉解渴的红茶
这边红茶的茶味特别浓郁又很好喝啊
不知道是不是用黄家茶叶所煮出来
喝起来是属于那种古早味红茶的味道
总之这间是想吃点心时会优先考虑的小摊
然后也是不输黄车和蓝车的炸弹葱油饼
以上不专业心得分享给大家参考看看
【林记明礼路葱油饼】
餐厅网址：https://goo.gl/e2oujM
营业时间：平假日13:00-18:30
餐厅地址：花莲县花莲市明礼路18-3号
连络电话：0965-006589