餐厅名称：玉流馆
消费时间： 2017年/4月
地址：平壤市
电话： 有也无法打过去
每人平均价位： 含团费内
有无包厢： 有
推荐菜色： 冷面 烤鹌鹑 绿豆煎饼 冰淇淋
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《平壤冷面：一位法国记者暗访北韩的见闻纪实》
这本书也许你听过，也看过，也或许都没有 ~ 可这个代表性的饮食，却引起了我的好奇
北韩，一个媒体呈现穷乡僻壤的国度，一个人民都吃不饱饭，还存个天天闹天宫唯恐天下
不够乱的二师兄的所在地 ~ 为什么，有个外媒特点料理呢 ?
评估各方条件后，我坐进了玉流馆的小包厢里，与隔壁桌的北韩妇女一起等待那碗冷面
说是碗，但不如说是高脚盘，而冷面就盛装在上....
第一口，想试着仿 <太阳的后裔> 的介绍，把芥末抹面上，这的芥末很天然 ~ 但仍够呛
第二口，改用白醋淋上面体，再缓缓连汤汁吸入口中 ~ 面体的冰凉，是由内透向外的，
白醋的微酸，汤汁的清爽，原来....冷面真的不是像我家巷口的凉面，
就算我家巷口的凉面已经是报刊杂志介绍有名的老字号 ~ 但....我再也回不去了 ~
很快的，一大盆的冷面，就被我吃完了 .... 正摸摸我的小肚皮，想休息时，
美丽的服务生，送上如香草冰淇淋外观的北韩冰淇淋.....但实际味道是淡淡的炼乳
不甜却很好吃，如果梁实秋说: <多一分则太肥 少一分则太瘦>，
那这冰淇淋便是那浓淡合度的美味 ~
北韩，也许是很多人不敢涉足，或没想过涉足的国度，但如果有天，那不再使人心生恐惧
真心诚意推荐，韩国冷面正宗的老字号餐厅 ~ 平壤 。 玉流馆