TK Seafood&Steak
地址： 106台北市大安区大安路一段56号
营业时间：06:30–10:00, 12:00–15:00, 17:30–22:00
电话： 0903 393 008
消费时间：2017.10
平均消费：1500-2000
TK Seafood & Steak“和牛肋眼菲力牛排”
http://www.getwo.com.tw/alicequeen/?p=5576
牛菲力薄片生选用澳洲牛肉，搭配的是炸过的薄脆莲藕片，撒上芝麻、松子
和橄榄油等。湿润带点橄榄油滑的牛肉，不只新鲜，也很好嚼，一起包著
吃，有多层感受。
加了鲈鱼熬煮的鱼汤，汤非常鲜美！中间的主角是马祖淡菜，撒上一些星形
秋葵，番茄红配秋葵绿的颜色搭配达到平衡。
和牛终于上桌！70%的软油脂如雪花完美分布。外表柴酥的内层香嫩，软筋
绝对跟着入口即化。新鲜食材最好吃的方式总逃不过简单就是美味，只需要
一点海盐或些许佐料便已足够。
如果你跟我一样都喜欢带点筋，带多点油花口感的牛肉，那么牛叻眼菲力牛
排会是首选。我觉得相较于纽约客，叻眼菲力多了些外表的筋肉，ˋ吃起来
更得我意。我偏爱这种筋肉，被烤得有一点韧性且吃起来好咬又不油腻。
“肋眼菲力”的新名号，是牛排中最鲜嫩的一块肉，为超人气首选。
湿润得刚好的提拉米苏，还有淡淡酒香，底下的手指饼干吃得到咖啡威士忌
的味道，有点微醺有点清醒，滑顺的马斯卡彭起司，沾著盘子上的苦甜可可
粉，实在好吃又幸福啊！