[食记] 台中北区。店员介绍餐点有温度-卉咖啡

楼主: yichen9160 (Amanda)   2017-10-13 19:07:29
餐厅名称:Hui-卉咖啡
消费时间:2017/10
地址:台中市北区日兴街190号
电话:04-22006-0026
营业时间:1000~1800
每人平均价位:250元
*** [台中北区。下午茶] 邻近二中,高质感好拍照。卉-HUI CAFE ***
好读网志版:http://yichen9160.pixnet.net/blog/post/344189419
PTT文字版:
卉咖啡是今年才营业的店家,讨论度颇高!
而网友们在IG晒出的美照也相当吸睛,便选了一天与朋友来尝鲜、当网美
多亏了大片落地窗让店内的采光十分足够,若觉得太热,沙发区也有遮光罩能用
我很喜欢用餐时有些许阳光洒落在身上的感觉,神清气爽!
蓝灰色的右墙极有质感,同色系的沙发椅与店内的其他座位做了区隔
墙上还有几样烘焙器具,十分童趣~比起整间店都是大理石纹/木纹,
我想这样的设计会更活泼
店内采自助式点餐,没另外收服务费,餐具、水也放在一旁让客人自行取用
*蕉香(左)145元
甜点搭配饮品,可折抵20元!先介绍蕉香~因为我比较爱XD
黑糖口味的泡芙,内馅则为巧克力卡士达
撒上榛果颗粒与香蕉切片,榛果香与香蕉竟会如此对味!好吃不过甜,我非常喜欢!
*乌龙麻麻(右)140元
现磨黑芝麻做成的慕斯,夹心为乌龙奶油馅、蛋糕、巧克力酥与沙布列饼干,
芝麻味十分浓郁
慕斯类甜点要赶快让它到肚仔团圆最安全!因为退冰后会有点腻
*BBQ手撕猪肉260元黑糖拿铁140元
咸食有附饮品,更换其他品项可折抵50元
裸麦面包夹的馅料很多,除了手撕猪肉外,还有各式蔬菜与剥皮辣椒
别担心,剥皮辣椒不会辣!就是名字吓人而已,怕辣一族可以放心吃XDDD
面包煎得酥脆,边边有些硬,需要咬久,我与同行的朋友都较喜欢松软的口感
BBQ的酱汁会将底层面包浸湿,吃到后来会有油腻感,若这点能改善会加分许多
*隐藏菜单 菇菇鸡260元 西西里冰咖啡130元
裸麦面包上有综合菇类、炒蛋、鸡胸肉、金针菇天妇罗,最后撒上起司增添香气
用料丰富,卖相好,配色很秋(?,果然是一道以秋季为发想的咸食呀!
西西里冰咖啡是加了柠檬汁的咖啡,称得上特色饮品!
结帐时,店员细心地询问是否有喝过,应该是担心客人喝不惯
直到我表明曾在恒春喝过,加了柠檬汁后的清爽让我好惊艳,我们两个便相视而笑
卉咖啡的西西里有加气泡,而我从小不爱这一味,觉得气泡饮料的口感超怪XDD
跟我有同样症头的人,可以跟店员说不要气泡哦~~顿时变成客制化咖啡
卉咖啡的店员“非常有温度”,这也是驱使我一周内到访两次的主因!
在送上Menu并介绍时,是最能感受店员们对于自家餐点了解程度多寡的时候了
不同于常见的照本宣科,卉咖啡的店员是不疾不徐的详细解说
用餐完毕,也会上前询问口味是否喜欢?饮品味道会不会太淡?非常关心客人对餐点的想法
在我提出“面包太硬,且底层会被酱汁浸得有点油”时
店员也能及时给予回应,温和的态度让人很愿意多说一些实质建议
这么用心的一家店,我当然私心希望能长久经营啊!

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