[食记] 君悦饭店 Cheers欢饮廊。周末晨午餐

楼主: beareni (Sisi)   2017-10-13 19:09:50
餐厅名称:欢饮廊
消费时间:2017年/9月
地址:台北市信义区松寿路2号
电话:02-27201230
每人平均价位:1000元
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:周末晨午餐
全图文分享:http://sisicooking.blogspot.tw/2017/10/2017-cheers.html
今年又买了几张君悦欢饮廊的周末晨午餐餐券,折算下来约原价的7折,其实颇划算。
和隔壁人潮汹涌的凯菲屋相较之下,欢饮廊算是比较静谧,如果像我一样胃口不大,吃不
了那么多菜色,倒不如来吃欢饮廊,还比较精致划算些。
入座后先把主菜点好,然后就可以去自助区拿一些前菜、沙拉、面包等,前菜区的菜色虽
然选择不是太多,但也足够了,无论是沙拉、海鲜、撒拉米、起司等,质感和新鲜度都很
棒!水煮虾子的鲜度和肉质超好。
点主菜时也会顺便请你选择想要的果汁,柳橙和葡萄柚的甜度都不会太高,虽然不是鲜榨
的,但还算好喝。
几次来我都有事先订位,座位都被安排在靠窗处,也比较安静。
热汤也在吧台区自取,但觉得味道很普通。
菜单有时候会变化菜色,今年的主菜有菲力牛排,搭配着香料烤马铃薯、滑嫩的炒蛋,底
下是炒菠菜,佐著红酒酱汁,调味料下得很轻,让人专注品尝食材的美味!
七分熟的牛排煎得熟度很刚好,带着粉红色的柔软度。
油封鸭腿也做得很道地而且不油腻,皮酥内嫩、口感极佳!
搭配着水煮蛋、南瓜泥,蔬菜是花椰菜,摆盘简单又精巧,我超爱这种不复杂的菜色构图
!
水煮蛋是水煮滚后闷熟的,看漂亮的蛋黄色泽就知道,蛋黄煮得刚刚好,很绵软!
这次的甜点提供的款式不多,而且也不是手工复杂度较高的糕点,我看得兴致缺缺,就以
吃水果为主,水果都是精选的等级,每一种都多汁又甜。
热拿铁的奶泡是用机器打的那种冷式奶泡,喝起来不是很绵滑,略像发泡的蛋白,咖啡的
滋味也普通。
很普通的巧克力蛋糕,巧克力的香气不错,仅此而已。
卡布奇诺也很普通,就是机器按出来的一杯,看上面两个咖啡点点就知道。

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