餐厅名称：醐同烧肉夜食五号店
消费时间：2017年/8月
地址：台北市信义区松寿路22号2楼
电话：02-2723-8838
营业时间：
午餐时段 – 12:00 pm ~ 02:30 pm
晚餐时段 – 06:00 pm ~ 11:30 pm
每人平均价位：$999
图文好读版:https://xnfood.com.tw/hutong/
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(图一)店家招牌
这家胡同烧肉很有意思，为什么这么说呢？因为虽然公司叫做胡同烧肉，但每一家分店的
名称里的‘胡’字，用的都是不同的字，这次我们来到位在 Neo19 的醐同烧肉夜食五号
店，用的就是醍醐味的‘醐’字。
(图二)店面门口
这家店赛肥几年前就来吃过一次，印象中假日不预先订位基本上很难有位子，大部分是还
没开始营业位子就已经被订光了，所以想吃的话不能抱着碰运气的心态来，先订位就对了
。
(图三)店内环境
店内的空间不小，有一长条的吧台桌，也有很多六人坐的座位，大概有快一百个位子，动
线十分流畅，我们这次是在吧台区用餐，椅子颇高但不会难坐，入座之前可以先把随身包
包放在旁边的置物柜锁起来，蛮方便的。
(图四)菜单(点图放大)
这边没有提供套餐的组合，所有品项都是单点，肉品的部分有澳洲和牛、安格斯黑牛、黑
豚肉以及台湾土鸡，另外还有海鲜像是干贝、草虾、蟹脚以及海螺等，除了需要烤的品项
，另外还可以点汤品、小菜以及白饭，饮料的部分则有胡同特调、梅酒、柚子酒等各式酒
类以及无酒精饮料。
(图五)葱花、洋葱、柠檬汁
一开始点好餐后，服务生会先上这两盘，葱花、洋葱以及柠檬汁，可以搭配肉品一起品尝
。
(图六)可乐 $60、可尔必思 $60
是说虽然店里有开冷气，但烤炉的热气还是让我们有些流汗，先来杯饮料压压惊，可尔必
思颇小杯，感觉点可乐比较划算哈哈。
(图七)牛舌 $480
本来是要点厚切牛舌的，因为一直怀念利久牛舌厚切的美好滋味，不过因为缺货所以改点
一般的牛舌，切得颇薄但满大一片，里面满满的葱，吃起来激似肉包葱的饺子，没什么调
味，带有嚼劲与淡淡的牛肉香。
(图八)椒盐霜降松阪猪 $220
椒盐霜降松阪猪烤得颇香，但椒盐本身没什么调味，因为切的很薄所以嚼劲一般，表现比
较普通的一道。
顺带一提，这边的肉品基本上服务生都会帮忙烤，但是却不是专门一个服务生烤一盘，所
以自己还是要注意肉的熟度，要注意烤肉的时候要先摆外圈，因为中间的炭火最大，一个
恍神服务生又刚好没在旁边的话肉就焦了。
(图九)和牛肋条 $320
和牛肋条感觉跟菜单上的照片不太一样，肉质肥嫩，但可能是因为火太大的缘故边缘有点
烤焦，带筋但不会咬不烂，烤得满香的有大蒜味，味道偏咸好吃。
(图十)猪颊肉 $160
猪颊肉是份量最多又最便宜的一道，总共大概有 11 片，猪肉要注意的是需烤至全熟，大
蒜味很重，肉质软嫩，还不错吃，但腻腻不喜欢大蒜味哈哈哈。
(图十一)牛五花 $320
牛五花我们点的是烤肉酱口味，大概有 9 片，这是目前吃到最好吃的一道料理，软嫩多
汁且有烤肉香味，虽然是牛五花但不会太肥，吃起来反而像一般的烧肉片。
(图十二)上等猪五花 $190
上等猪五花又是一道我们得意的恍神之作，一不小心就烤太久了哈哈，后来又认真的烤了
一次，肉质偏干，感觉拿来煮火锅会更好吃。
总结:
整体来说，这间店的价位颇高，应该可以说是 Neo19 这栋里面最贵的餐厅了！很大一部
分的原因是菜单都是单点，没有套餐组合，一个一个点下来真的不便宜，但肉片口味却没
有到令人惊艳或幸福的感觉，服务生虽然会帮忙烤，但常常将肉摆上烤盘就去别桌忙了，
还不如自己烤比较能掌握熟度，吃完真的觉得有点小空虚阿，相比之下觉得 ATT4Fun 的
干杯烧肉真的是好吃又划算。