[食记] 嘉义布袋 黑皮海鲜餐厅: 巨无霸肉圆!!

楼主: goodcutecat (哆啦啦)   2017-10-09 21:58:25
餐厅名称:黑皮海鲜餐厅
消费时间:2017年/06月
地址:嘉义县布袋镇中山路43号 (近布袋观光渔市、高跟鞋教堂)
电话:(05) 347 9860
营业时间:11:00-19:00
每人平均价位:150元
推荐菜色:巨无霸肉圆、五味鲜蚵
图文好读版
http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/342822571
过了布新桥,某个程度就算是离开了台湾本
岛了XD 沿着布袋渔港最热闹的中山路开过
来,经过观光渔市,就是黑皮海鲜餐厅这硕
大的门面啦!标志性地写着“海鲜大肉圆”
、“巨无霸”等字眼吸引游人。想驻车尝鲜
,却发现附近没有停车场,布袋高跟鞋教堂
周边也是一位难求,并不是很方便。
门面摆着几个大水缸,里头关着石斑。若不
会点菜,还有招牌菜推荐组合,如海鲜大肉
圆、五味鲜蚵、综合生鱼片、鲜虾料理、活
鱼二吃、五味软丝等品项。
宽敞的用餐环境,大多数的座位安排以团体
合菜为考量,据说可同时容纳25桌的大批团
客。
每张合菜桌上都有这只盘旋的金龙,仿佛是
跟海鲜一样生猛有力的摆饰。稍微偷看了一
下别桌,这似乎是摆甜点用的。
海鲜大肉圆
$ 100
海鲜肉圆的来头不小,曾获选为交通部“阔
嘴吃四方尚赞台湾味”全台十大美食总冠军
以及食来运转游台湾美食PK赛总冠军。把肉
圆做大、内馅往海鲜的方向升级,确实是噱
头十足,不过口味就不知道啦!可以确定的
是价格有些调涨,到去年还是一粒90元,今
年已经涨到100元,荣登全台最贵肉圆XDD
肉圆的外皮是以地瓜粉、在来米粉及台梗9
号米粉调配,经油炸后达到最外层酥脆,内
里有如麻糬口感的效果。而酱汁也是米浆,
咸甜中有些偏甜的调味。
内容物有北海道干贝、布袋港海虾仁、埔里
香菇、猪肉、嘉义火鸡肉丝、大甲槟榔心芋
头与卤蛋,相当丰富,开肠破肚以后就是这
样馅料与酱汁横流的光景。可以说不但丰富
,料给得多也实在。考量到用料和特色,且
份量大到需要两个人分食... 个人觉得100
元还可接受啦!
五味鲜蚵
$ 200
在东石的吴氏蚵卷还吃不够,跑来布袋继续
还是要吃鲜蚵XD 黑琵的鲜蚵更大更饱满,仅
用姜丝与五味酱调味,就是要饕客直接吃到
生猛的海鲜XD
以免洗筷当比例尺,这一盘又肥又多,吃得
很是过瘾!
吃饱喝足,还可以去高跟鞋教堂晃晃~ 日景
夜景皆宜。

==========
食物:★★★★
气氛:★★★★
速度:★★★★☆
服务:★★★★
价位:★★★★
无障碍:★★★☆ 门口有斜坡,餐厅内部空
间宽敞,但厕所有阶梯。
==========
嘉义县布袋镇中山路43号
(近布袋观光渔市、高跟鞋教堂)
Tel: (05) 347 9860
营业时间:11:00-19:00

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com