※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1Pny29i2 ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] KAKU餐酒馆
时间: Sun Sep 24 22:26:08 2017
地址：81358高雄市左营区保靖街58号2楼
电话：(07)556-7488
营业时间：17:00~21:00，周末增加11:30~14:00，周二、三公休
每人消费：低消300元/人，另收10%服务费
消费时间：2017年9月
邻近捷运站：R14巨蛋站，步行约5分钟
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/343935790
==
kaku餐酒馆的位置有点微妙。走到招牌楼下你只会看见一楼正在装修的店面，还有旁边斗
大的汽车旅馆招牌，不明所以。要从旁边一个有电梯以及楼梯的入口处走上去到二楼才可
以看到kaku的招牌。
店内是一个L字型的用餐空间，剩下的部分是吧台以及厨房。粗算了一下，应该有40人左
右的位置。灯光整体稍暗一些，搭配简单的木质装饰，整体气氛营造得还不错。
桌上都会摆着小盘子、水以及基本餐具，水没了店员都会一直补，喝到饱。
菜单。因为这次来有驾驶，所以酒类一样没碰，就不多介绍。种类主要分为沙拉、前菜、
主食和披萨几类。消费额都还满高的，怎么点都会超过低消的300元。另外也有提供当日
的套餐，可以询问店员。
首先是经典凯萨沙拉(180元)。生菜以及起司的用量很大，特点是油炸面包丁的类型，在
油炸之前应该是香蒜面包之类的东西，因为吃的时候有感受到特别突出的咸味。
罗斯里诺海鲜烤饭(390元)。上面的料有章鱼、虾子、贻贝，上面则是鸡腿肉和鱼肉，
旁边的则是番茄丁酱汁，主要是作为解腻用。用料十分丰富，海鲜本身用料也很好。烤饭
并非常见的炖饭，碗底附近甚至有些类似锅巴。不过以调味来说我个人觉得饭太咸了，或
许是因为烤干的关系，海鲜带有的鲜味整个浓缩到饭上，让味道变得有点过重。
14盎司炉烤肋眼顶级牛排(980元)，店员建议五分熟即可，另外还有附上一罐海盐。旁边
的烤马铃薯口感正好，而且香味和咸味也都调味得宜。忘记拍切面了，不过五分熟的肋眼
并不会有太多血水。口感整体很嫩，脂肪较多的地方会较有嚼劲一些，味道除了牛肉的香
味之外还有一点点的欧芹香和橄榄油香。若觉得这味道太淡的话可以在切成每个小块后洒
上少许海盐，咸味会一口气把整个甜味拉上来，味道变得很强烈。个人都很喜欢。
综合乳酪披萨(300元)。披萨的大小是10吋，并且用了起士酱、帕马森起司、蓝纹起司以
及马芝瑞拉起司。之前吃过类似口味的乳酪披萨会在上面淋一点蜂蜜或糖浆来调和味道，
但这吃不太出来。个人觉得还是有点太咸了，而且入口的口感比想像中还要黏糊一点。不
过披萨的饼皮边缘脆而饼皮香Q，很好吃。但综合来说不太合我口味。
结论。这次吃的类型是14盎司炉烤牛排+披萨一个+180前菜一个=1280还1290元，忘了。原
本前菜想点辣酱鸡翅腿，不过看来是店家的热门菜色，已经被点完了。不过这样子3人点
这套餐再加上一个海鲜烤饭......以一般人食量应该可以吃饱，不过对于成年男性来说就
可能有点吃不饱，基本上靠水在撑。撇开一个人600多的消费不讲，其实以个人口味而言
觉得有点过咸，而这时又没有其他淀粉类可以撑场，有点尴尬。 服务方面还不错就是了
。总的来说...以要喝酒的角度个人没体会到，不过如果单纯吃饭的话，应该会有更好一
些的选择吧？