餐厅名称：金记大肠、当归鸭、米苔目
详细图文介绍：http://www.tainanlohas.cc/2017/08/blog-post_21.html
消费时间：2017年/7月
地址：台南市新市区中兴街62号
电话：无
营业时间：17:00 - 0:00
公休：周日
每人平均价位：60
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：23°04'41.2"N 120°17'37.5"E
停车：普通（路边停车）
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503315832-3549158056.jpg
金记位于新市在地信仰中心“永安宫”的左手边，目前已经传到第二代在经营，
算是新市在地人常光顾的当归鸭老店。因为距离南科不远，
营业时间也比较长，所以也是在南科上班族们想吃消夜时的热门店家之一
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503315832-537887795.jpg
金记店面外头是料理的小摊子，除了可以点主餐之外，
还放了不少卤味、切仔料可以直接选购；内用座位不多，
约略只有两、三个位子的空间，所以大部分的客人都是选择外带
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503315833-423391222.jpg
价目表，主要就是当归鸭、大肠、米苔目以及面类餐点
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503315833-761191400.jpg
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503315834-2682500689.jpg
内用的每张桌子上摆了不少酱料，可以依照自己的喜好来选择沾著吃
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503315834-837700908.jpg
大肠 NT. 40，颜色看起来比较深，上桌时默认淋上了金记自制的蒜蓉酱油膏，
吃起来有着淡淡的大肠味道与蒜味。而糯米的部分软Q中带着弹性，香气不输大肠，
味道也与大肠极为合拍，算是站长近期难得有惊艳到的大肠料理
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503315835-5702715.jpg
卤味盘，默认也是淋了蒜蓉酱油膏，还加了沙茶粉与大量姜丝来提味
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503315835-844820546.jpg
我们夹了鸭珍、鸭肝、海带、豆干以及鸭腿肉干料
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503315836-4261430134.jpg
鸭腿肉吃起来像是烟燻做法，软嫩中有些嚼劲
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503315836-1858909850.jpg
汆烫鸭肠 NT. 35，吃起来清脆有咬劲，与沙茶粉的味道很搭
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503315837-3077431950.jpg
干面 NT. 35，面条上淋了满满的红葱肉燥，还放了韭菜豆芽当配角
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503315837-927886023.jpg
面条吃起来不是油面，也不是意面，
比较像是细阳春面，拌著红葱肉燥一起吃非常合适
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503315838-611749957.jpg
当归鸭肉面线 NT. 60，当天默认就是给整只鸭腿，
汤喝起来中药味不会太浓，算是清爽的口感
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503315839-134226083.jpg
鸭腿炖得相当透彻，吃起来软嫩不柴
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503315839-727019003.jpg
面线软而不烂，嚼起来还有些咬劲
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503315840-158344744.jpg
干米血 NT. 25，特制的鸭米，默认淋了卤汁，可以配着姜丝一起吃
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503315840-361731268.jpg