[食记] 台北士林 磨子_隐身民宅二楼的私厨小食堂

楼主: sarahhsiao (hsiao)   2017-09-07 23:49:06
餐厅名称:磨子Mill
消费时间:2017年/7月
地址:不对外公开地址,请上磨子脸书,详阅关于的部分
电话:无
营业时间:周一~周日 14:00~21:00 周二周三公休
每人平均价位:500
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:芒果柠檬生起司
官网:https://www.facebook.com/%E7%A3%A8%E5%AD%90Mill-684764575002298/
图文版食记:http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/223582914
日尝旅行by Sarah:https://www.facebook.com/JourneytoDelicacies/
文字版:
常常滑著IG,看到喜欢的餐厅或料理便存起来当口袋名单
磨子Mill也一直在我的食单上
食单很长(还一直再加长),上头什么样的料理都有
每次有聚餐需求,我便会打开来看看这次的聚适合哪间餐厅
像磨子这种不能预约的文青感小店,家人不爱,带朋友来又怕扑空
只好找一个如果没吃到,不会对对方感到不好意思、对方也不会白我眼的人
那就是男朋友啦
打开IG看了一下磨子的地理位置,阿~太好了
在士林捷运站附近,出门跳上公共汽车就可以到的距离
但是左滑又滑,就是找不到确切地址,也没有电话
唯一可以寻求地址的途径是私讯磨子脸书
如此低调经营,为的是店主每天花大半时间用心制作料理、挑选物件
再把客人带进这个空间
客人不再只是客人,而是经过店主生命中的人
客人挑店家,店家也挑客人
到了店主告知的位置,按下电铃,便会有人下楼来开门引领客人上楼
男友因为比较晚来,站在楼下不敢按电铃,还拍了张照片问我真的是这里吗?!
因为磨子的外表就跟一般巷弄里的民宅无异(嗯...应该说它就在民宅里)
从外头完全看不出来这里藏着一间有在营业的小店
跟着穿着围裙的女主人来到民宅二楼,有种来到朋友家做客的感觉
这里连洗石子地砖、藤编的木制桌椅、旧式吊灯、房屋格局都让我想起斗南的外婆家
缓慢而温馨
磨子每天提供一种咸食,菜色天天更换
有可能是意大利面、可能是炖肉、也可能是炒乌龙
反正就抱着一种有什么吃什么的轻松心情来
其余还有面包、蛋糕、冷热饮、以及与Sunday Coffee & Select Shop合作的手冲咖啡等等
每人低消是一杯饮品,下午两点开始限量供应
这里不能订位,当天我两点五分到,就已近乎满座
就像磨子脸书上说的,来有位子就坐,有想吃就点,没有就改天再来,不必强求
对于目的型的饮食习惯来说,还真是种十分讲求缘分的体验
▲清炒虾蟹意大利面 $180
搭配干辣椒清炒、再撒上起司粉的意大利面,视觉上看起来口味很重
但它尝起来就跟这里的气氛一样,缓慢而柔和
辣椒香而不辣、虾子与蟹脚的鲜味在咀嚼面条时慢慢在口中散开
算是中规中矩的好吃
如果下次来有其他菜色,我会很开心
如果同样碰到这款意大利面,我也不会失望
▲coffee stopover背包客 $190
磨子的咖啡与咖啡品牌合作,精选几款来自不同产区的咖啡豆,浅、中、重烘焙都有
我选了带有巧克力苦味的浅中配方-背包客
上桌时连同研磨好的咖啡豆一起,装在小杯里让客人闻香
顺顺的喝完,再喝一杯清水,总觉得嘴里有股甜味
▲芒果柠檬生起司 $130
看着蛋糕柜及面包柜里的几样甜点,我都好想点来吃吃看
特别是那肉桂卷...不过还是留给下次吧
夏天的芒果最甜了,搭配带点咸味及酸味的起司,是蛮有意思的组合
起司口感很棉柔滑顺,好像再加点水就会变成优格那样
底下的饼干香香脆脆的,一块有甜有咸还有点酸的起司蛋糕,我很喜欢
来磨子之前,我一直对于它的"有个性"感到有点距离
其实店主是很亲切的,小店温馨,料理也好吃
离开时带走的是鼓鼓的肚子(因为詹某刚拔完智齿啥都不能吃只能喝冷饮)
以及满足的心

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