[食记] 台北师大 老地方主题锅物-美味的椰子鸡锅

楼主: guessworld (奶油不飞)   2017-09-04 16:59:51
图文网志版请点:http://guessworld.pixnet.net/blog/post/45156750
店名:老地方主题锅物
电话:02 2367 0233
地址:台北市中正区师大路148号
营业时间:18:00~00:00(周一公休)
消费日期:Jul 7 2017
以前公司的老板出来开了餐厅,
知道爱吃又懂吃的他应该会端出很不错的料理,我们就趁机约了一摊来捧场。
虽然是认识的人,不过这边不是业配文喔,而且还认真地花了不少钱哩!
不过吃完后因为点菜有点过度了,所以事后我们还很认真检讨了一番,作为下次点菜的依据。
地点在台电大楼站4号出口不远处,往比较不热闹的师大路那一端走,掌握出口跟地址的话其实位置蛮好找的。
有招待的小菜,不过那天顾著聊天,我只有吃到左边的蜂蜜苦瓜,算是清爽开胃也不会太苦。
老地方的招牌有两种锅物,一种是椰子鸡汤,一个是温体牛肉锅。
考量到我们只有七人,就决定点椰子鸡再单点牛肉来涮。
养身椰子鸡火锅,$1280。
汤头只使用新鲜的椰子汁当锅底,一开始会把新鲜的鸡肉丢进去煮,煮久味道会更棒。
还有附一些蔬菜。
鸡肉是用台湾桂丁鸡,吃起来口感很不错。
因为汤底只用新鲜椰子鸡,在此阶段只加了鸡肉进去,有害怕椰子味的朋友还不太喜欢,我觉得喝起来味道蛮特别。
但加完蔬菜后,汤头来到一个自然甜的状态,蔬菜们也都好吃,椰子汁、鸡肉跟蔬菜融合得超棒。
综合精选牛肉拼盘,$880。
牛肉有三个部位,口感略有不同,但在大聊天中详细的口感差异就没记那么细了。
放进鸡锅里涮个几秒,拿出来微熟的状态蛮甜的。
接下来进入热炒跟炸物类。
酥炸红糟肉,$220。
红糟肉真的是很酥很肥美,我平时极爱这一味到哪都会点。
炸工很棒,以至于分食太快最后只好又加点一份。
青葱椒盐虾球,$220。
青葱虾球也不错,很够味。
鱼蛋沙拉,$220。
鱼蛋沙拉切得有点厚,再加上没有每块都分到美乃滋,有些吃起来就有点干。
但友人很爱,一样又续点了一份。
金银蛋炒芥菜,$180。
金银蛋芥菜是大人的口味,咸蛋黄的香配上芥菜的苦味,不是每个人都接受得了的,但我觉得可以一试。
梅乃宿柚子酒,$1580。
这边的酒单还蛮丰富的,不过一失心疯可能再见到帐单时落泪,。
这款柚子酒平常去居酒屋还蛮常喝到的,就是女孩会爱的香甜酒。
一则青冷泡茶,$100/瓶。
不喝酒也可以喝冷泡茶,爽口解腻,缺点是一不小心就喝一个太多。
沙茶牛肉炒饭,$180。
意外的沙茶炒饭,意想不到的好吃耶,炒得松香又粒粒分明,口味也是刚刚好。
酸豆炒牛肉,$220。
个人喜欢酸豆下饭的口味,其他朋友们倒是觉得没有特别爱。
酒蒸蛤蜊,$220。
蛤蛎肥美。
米香炸虾,$220。
这道是我的第一名,炸得酥酥的虾外面裹了甜甜的米香,让口感跟味道都更丰富了。
一样再续一次,吃到满足才行。
清炒水莲,$120。
炒水莲很简单但味道干净清脆,一定要点一份。
梅渍番茄。
中间有招待梅渍蕃茄。
蒜香炒花枝,$220。
炒花枝口感不错,但大家都觉得太咸了,一定要配饭或下酒。
花鱼一夜干,$480。
花鱼我觉得不错但有点点贵,加上我们第二轮豪点太多,吃到这里已经太饱。
麻油川七,$150。
酱爆牛杂,$180。
牛杂也是下饭的料理,但出现太晚,大家都吃饱后单吃就觉得口味稍重。
盐烤松阪猪,$320。
松阪猪跟其他出色料理一起,显得平凡了些。
香炒龙珠,$180。
香甜芋泥,$120。
芋泥还蛮大一份的,我喜欢他甜度刚好又不腻。
不过有些朋友比较敏感,觉得拌入了猪油味道有点重就是。
那天加上酒水,7个人大吃了8490元,结帐时大家都有点被自己吓到,
检讨一下发现我们可能第一轮吃很快,第二轮加点时有点不节制,因此最后有点吃不完。
加上酒钱跟饮料我们大概就喝掉2000初,也是导致最后所费不赀的原因。
综合以上,建议4~8人以上来吃比较适合,可以至少点一个锅物,再加点一些热炒来配。
热炒总排名:1.米香炸虾、2.红糟肉,最惊艳奖会颁给本来没期待的沙茶牛肉炒饭。
作者: jason00809 (侑侑)   2017-09-04 17:22:00
前同事好~前老板推推
作者: Leika (裁作短歌行)   2017-09-04 18:22:00
由于是亲友团 我会当作广宣再观察…
作者: floma (我存在故我爱)   2017-09-04 23:02:00
一脸叶配样

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com