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餐厅名字：煮流涮涮锅Shabu Shabu
消费日期：2017年/8月
餐厅地址：新竹县竹北市成功五街65号
餐厅电话：03-6673858
营业时间：11:30~15:00，17:30~22:00
餐厅官网：https://www.facebook.com/煮流涮涮锅-SHABU-SHABU-
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[图文网志]
http://s2905074.pixnet.net/blog/post/460073179-竹北-煮流涮涮锅shabu-shabu
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之前听某家火锅店店长说新竹人真的很爱火锅、烧烤。
从竹北陆陆续续开了许多火锅店来看，火锅在新竹真是很受欢迎。
(好希望每家店都能吃过。)
会知道“煮流涮涮锅”是因为看前同事到访打卡。
特别强调店里服务很赞，东西又好吃。
便默默把他放在口袋名单里。
刚好友人揪吃饭，那就选择“煮流”吧。
店家位于竹北成功五街上，店面还蛮明显的，不难找。
店家的LOGO…强调“健康、美味”。
店门口有规划停车位，可以不用烦恼停车的问题。
上面有挂著“非本栋大楼人员与用餐客人请勿停放”的牌子。
店内的环境在装横上是走简单风格，而且座位不少。
座位是以四人座位为主，但也有十人坐的长桌。
另一区的座位，座位与座位之间留有一些距离。
当天有看到推著婴儿推车的客人，坐在这一区。
婴儿推车可以轻松的推入，不用麻烦的乔位子。
店内也有提供儿童餐椅。
店内的饮料跟酱料都是自助式的。
饮料自助区 : 有果汁类、咖啡热饮、可以选择浓度的热茶。
自助酱料区 : 有蒜泥、葱花、沙茶酱、醋、酱油…等。
酱油有提供台式酱油与和风酱油(甜甜的日式酱油)。
当天接待我们的大姐虽然比较不善言语，但蛮客气的。
由于我们是第一组客人，她请我们自行找喜欢的座位坐。
桌面的部份感觉并不大，但店家另外有准备小桌子在一旁standby。
猜想是肉片给的不手软，够大盘。所以才需要小桌子放食材。
(让我们静静看下去吧！)
菜单首先介绍经营理念 - 特选高CP质食材，把持三原则“用心、信心、安心”。
再来汤头的选择共有五种，除了昆布原味之外，其他都是要额外加价。
其中养生药膳有加入草果、当归、枸杞、白豆蔻、红枣 。(孕妇应该不能享用喔)
套餐的部分包含主菜、菜盘、白饭无限供应、一颗鸡蛋以及小美冰淇淋或水果(二选一)。
用餐需知 - 用餐尖峰时段为90分钟。需加收10%服务费。
共锅每位低消为180元(120公分以上)。
自行带酒水需收100元清洁费。
(店家目前有龙虾买一送一活动，因新鲜当日配送需事先预约。)
今天在锅底的部份，我们一共选择三种不同的锅底 - 昆布原味、养生药膳、日式味噌。
(友人们真是太贴心，知道要拍照都会点不一样的东西。)
套餐的部分则是选择 - 美国Prime牛小排、美国雪花牛、香草猪。
再加点 - 麻辣豆腐、蛤蜊。
目前店家有做活动，点两份套餐可以选择送肉盘或是送白虾。
因为我们总共点了三份套餐，可以选择一份送的料理。我们选择赠送白虾。
很快地锅子、菜盘陆续端上桌。
锅子的部分如菜单里介绍是选用日本拥有长远传统的工艺品，坚固且带有温暖感受的
南部铁器。
至于对客人最大的感受应该是是锅物加热快吗 ? 食物是否可快速煮熟吃下肚 ?
Yes，这锅子加热速度表现的还不错，令人满意。
若是两人用餐的话，锅子以会鸳鸯锅方式呈现。
唯一缺点是加热电磁炉是两人共用，所以当其中一人锅物要加大火侯时，
另一个人的锅物也要一起加热。
第三位客人(奇数)，则是使用独自的锅子。
昆布原味与日式味噌(鸳养锅)。
送上汤底时，问了服务生一个搞笑的问题 - 为什么昆布原味是黑色的 ?
服务生内心应该瞬间大笑加许多无奈吧…
服务生告诉我们因为锅子是黑色的，不是汤底是黑色。
如前面提到汤底部份一共点了三种口味。三种汤底刚端上桌时，我都有试试。
养生药膳最喜欢，中药味香气十足好喝。
昆布原味味道上也不错但是有点微偏咸。
日式味噌则是味噌汤的味道。
但比较可惜的是，当加汤时汤底都是加一样的。
所以加汤之后，养生药膳味道会比较淡一些。
菜盘 :
里面有香菇、高丽菜、娃娃菜、青江菜、金针菇、玉米笋、冻豆腐、地瓜、芋头、虾饺、
木耳、黄金鱼蛋...等。
鸡蛋 :
最近发现好多火锅店点套餐都是不含鸡蛋，需要另外加点。煮流点套餐是含一颗勤忆鸡蛋。
麻辣臭豆腐(60+10%元) :
辣度中上并且卤的有入味，友人敢吃辣的都直呼好吃！(个人只能接受微辣)
蛤蜊(80+10%元) :
蛤蜊应该是今天餐点里面唯一觉得不OK的，比较小颗，吃起来不过瘾！
赠送的白虾(4只) :
虽然是赠送的白虾，但诚意十足，还蛮大只又新鲜。
要不是饱了吃不下，还真想再加点一盘白虾(单点白虾是一份6只)。
肉盘 :
当肉盘端上桌时，友人与我都有些傻眼！
怎么会那么大盘，桌子都摆不下了，还要出动一旁的小桌子帮忙才可以摆的下肉盘。
香草猪肉(390元+10%) :
香草猪主打的是比较没有猪腥味与肉质软嫩。点这道套餐的朋友表示 - 真的还不错！！
肉的份量真的很多吧！对爱吃肉的我们，只有一个字可以形容，就是“爽”啊！
美国雪花牛套餐(410元+10%) :
放I-Phone6 plus在一旁做比例尺比对，真的很大盘吧?
虽然这肉品不是主打油花均匀，但在肉质上还算不错。
美国Prime牛小排套餐(590元+10%) :
喜欢美国牛的朋友可以点这个，真的是充满"正港美国牛"味道且肉质鲜甜的牛肉。
这是第一次觉得在非吃到饱的店，吃牛肉吃到那么撑。
饭后可以选择小美冰淇淋或是水果。当天水果是奇异果。
最后附上消费明细与店家名片。
整体来说就是一间CP值高且肉质不错的火锅店。