餐厅名称：桂田 好也粤式中餐厅
消费时间：2017年/8月
地址：台东市正气路316号
电话：089-611660 ； 089-611661
营业时间：11:30~14:00 ； 17:30~21:00
每人平均价位：500
可否刷卡：是
有无包厢：无
推荐菜色：樱桃鸭
官网：
图文版： http://jewy75.pixnet.net/blog/post/343588331
梦寐已久的樱桃鸭
早在多年前就很想去吃宜兰知名饭店
但价格实在不斐 况且还要预订 不是说想出就可以随时去吃的！
来到台东经过不下十次的桂田喜来登酒店
一直很想走进来瞧一瞧
无意间找到原来这也有卖樱桃鸭
与action爸经过再三讨论
他总算同意来品尝一下了
(因为价格还是不便宜，只比宜兰的便宜一点点!)
饭店大厅是采用挑高设计
一整片的大理石地板 让我们走路非常小心
来到饭店二楼就可以看到这个招牌
没错 我就是要来吃霸王樱桃鸭的！！！
价格是一鸭五吃 2080元(+10%)
难怪我们要再三讨论 再三考虑许久不是没原因的
但樱桃鸭真的是非常非常想吃 就一次就好！！！
(下次吃也不知道要等多久了~~~~~)
厨师推出樱桃鸭餐车时 一度往人多的那一桌过去
真是歹势 要吃的只有我们三个人啦
打算吃不完的通通打包带走 毕竟这只鸭价值不斐
服务生接着会将樱桃鸭送上餐桌给我们看一下
接着厨师就会开始在我们面前进行切片等简单料理
切下来金黄酥脆的鸭皮正是我们的最爱 可以做成"片皮鸭寿司"
接着这道是预计要做"三星葱鸭卷饼"
第一道 片皮鸭寿司
金黄酥脆带点焦焦的鸭皮 是我们的最爱
搭配上热热的寿司 吃下去有种好满足好享受的感觉
好像是鸭油在嘴巴中爆炸开来 但你却不会感到油腻
因为它与那鸭皮的酥脆感搭配得相当巧妙 反而是舒服的呢！
第二道 三星葱鸭卷饼
扣掉第一道菜的鸭皮 其他的皮拿来做成这道料理
带点鸭皮与鸭肉的部分包裹着三星葱制成的卷饼
吃起来最对胃~~~现场服务员用蒸笼加到微热再端上桌
妨如高贵的座上宾 光享受这样的服务都满意
但是!!!他的三星葱放得太少了，而且酱料也太少，扣了点分数。
第三道 苹果炒鸭松
这道料理跟外面的生菜虾松感觉有点像
只是虾的部分改成樱桃鸭
对比下鸭肉较硬搭配上苹果的软 不觉得冲突反而是种微妙的口感
新鲜的生菜包裹住这鸭松 在品尝所有料理后享用更是对胃
因为其他的料理多少带点鸭油 唯独这道料理是较显清爽的
第四道 火鸭丝闷面
这算是一道主食 满满的面与鸭肉丝
搭配些芹菜 味道还不赖
但可惜当天我们吃这几道料理已经快八分饱
我们指浅尝几口这道料理 因这道可以打包隔餐吃呢
原以为打包后会将它的美味褪去几分
但错错错 经电锅加热后 天啊！
鸭肉与面的结合 恰到好处 不像坊间卖的鸭肉面(鸭肉与面是分开的)
它整个是将鸭肉的味道融进去面里头 融为一体(action都不知道吃几碗了!)
第五道 樱桃鸭骨汤
我想品尝一鸭五吃的人都会点这道吧
一大锅满满的樱桃鸭骨汤有着不少的大白菜与菇类、姜丝
将这只鸭所有的精华都放入这锅汤
喝到健康也喝到美味了！！！
饭店不知道是不是知道我们要吃樱桃鸭
很应景的拿出这个鸭子的儿童餐具
看看action张开大嘴吃下樱桃鸭的样子 好可爱喔~~~
吃得满口油这张照片 让我和她爸快笑翻了
因为我们都吃得好满足
台东桂田喜来登酒店 好也粤式中餐厅
电话：089-611660 ； 089-611661
地址：台东市正气路316号
营业时间：11:30~14:00 ； 17:30~21:00