[食记] 台南中西区 刘家粽子专卖店

楼主: rabbit77610 (goodless)   2017-09-04 16:35:02
餐厅名称:刘家粽子专卖店
消费时间:2017年/9月
地址:台南市中西区西门路二段439号
电话:06-2251514
营业时间:24小时
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45283050
今天早上本来要去吃同条路上的老店肉粽,谁知我们太晚起床肉粽卖光了,只好就近解决
早餐。刚好看到这间我还没来吃过的肉粽店家,且之前住高雄时还蛮常看到这间的分店,
想说留待来台南吃看看总店,所以就趁著这个机会过来尝试囉。
菜单就在店内墙上,可以直接跟店员点选,且某些产品还标示出了内容物,方便客人参考
。然后店家除了贩卖粽子,还有面和羹可以选,且营业时间是24小时的,这样再晚都有得
吃。另外店内一角有餐具自取区和调味料区可以拿。
特制肉粽,店家酱汁淋很多,而蒜泥是我另外添加的,但竟然没有花生粉,可惜了。肉粽
糯米很熟烂,且酱汁稍嫌甜腻,有点不讨喜。然后里面包了香菇、蛋黄、瘦肉、栗子和花
生,瘦肉部分口感还不错,软嫩不柴,其他就很普通。
味增汤,口味偏甜,放了不少豆腐和油条,且一碗才15元,这样已经很大方了。
碗粿,同样是满满的酱汁,但跟肉粽的有点相像,因为口味都很甜腻,然后没有菜脯可以
配着吃,令人蓝瘦香菇。 而碗粿粿体口感很软,微Q却没弹性,且里面还包了咸蛋黄,但
还是无法弥补有了菜脯添加后的美妙口感。
鱼翅羹,美其名是鱼翅羹,但和吃办桌时出的第二道菜羹汤很相像,连味道都非常接近。
且这碗有大量的竹笋丝、金针菇、香菇丝和肉丝,而仿鱼翅却只有一小块,然后羹汤没有
什么稠度,还偏甜,我不是很爱。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com