[食记] 桃园中坜区。双陈鲁肉饭

楼主: larle (岌岌可危)   2017-08-30 14:05:36
餐厅名称:双陈鲁肉饭
消费时间:2017年/8月
地址:桃园市中坜区荣民路243号
营业时间:11:00~21:00, 周日公休
图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_60.html
原来老大心血来潮想吃新口味盐酥鸡,但看到又是淹到路面
的排队人潮便退缩了,邻近来到这家双陈鲁肉饭。
  店家以简单饭、面、汤品及小菜为主,卤肉饭自然一定要点
(招牌都这么写了),其它便随性选择。
卤肉饭(小) 35元 招牌辣干面 70元
卤肉饭没有想像出色。肉臊为肥瘦肉丁,酱汁主咸,香气较
缺。
  无预期的招牌辣干面反让人欣喜。面条咬劲可,拌面酱汁为
前述肉臊及店家炒的辣椒,咸香辣一次到位,非常过瘾。若嫌不
足,可再加佐桌上的小鱼辣椒,更是美味。
猪肠猪血汤 30元 鲁笋丝 40元 皮蛋豆腐 35元
  猪肠猪血汤汤料丰富,猪肠无臊味或苦味,猪血软而不烂。
汤头有红葱头香,但调味偏重,喝完易觉渴。
  鲁笋丝软口,可惜香气不足,如能以大骨汤熬卤就好。皮蛋
豆腐为中规中矩的油膏味,夏日吃来挺清凉。
  偶然一访的小店,自制辣椒挺出色,或许红油抄手也会是强
项,哪天有机会再来一尝。

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