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作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 森8铁锅野餐厨房，早午餐、各式铁锅料理
时间: Thu Aug 24 17:19:20 2017
地址：81358高雄市左营区明诚二路421号
电话：(07)558-2855
营业时间：10:00~21:30，周二公休；假日用餐时限2小时
每人消费：低消一杯饮料/人，另有5%服务费
消费时间：2017年8月
邻近捷运站：R13凹子底站，步行约5分钟
官方粉丝专页：森8铁锅野餐厨房
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/343619492
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森8铁锅野餐厨房位于明诚二路上，靠近与富国路的交叉口。旁边的墙面有非常显眼的装
饰，看来是下了不少用心。店面的宽度也是两个店面连通起来的，而且用了大面积的玻璃
，给人比较宽阔的感觉。
店内的装潢非常有特色。使用了大量的木质贴纸和地板在店内，配上绿色的假草皮，营造
出一种在户外的感觉。除了这些之外也用到各项器具，比如挂在墙上的各种食器、帐篷等
等，还有一个空间是位在圆筒内，非常切合店名主题，很有梗。二楼好像也有用餐空间，
不过试营运期间还没开放。
自助区。旁边也有写店内的免费wifi，餐具、水、纸巾等都可以在这边自取。
菜单。一种是有图片可以参考的图文版，一种是拿来划单结帐的简易版。贩卖的品项有早
午餐、铁锅料理等两大主食，另外也有沙拉、铁锅松饼及法式吐司、小点、饮料等各种品
项，也属于能符合很多人用餐之大杂烩菜单。价位则在200元左右，如果加套餐的话就会
过300元，是会让人考虑一下的价格。
前文所提到的划单用菜单。被划掉的品项是因为还在试营运期间，所以暂时没有供应。上
路之后应该就会有了。
首先是套餐会有的面包以及浓汤。浓汤属于番茄蔬菜汤，但是除了番茄、洋葱和红萝卜之
外还有用辣油之类的来调味，让整碗的口味比较重，像是牛肉面的红烧汤头那样。面包的
口感还不错，不过好像被上面的冷气有点吹凉了，更烫的话会更好。另外这面包应该是会
附薄盐奶油的，如果没有的话可以和店员要，我们这次吃起来口感就有一点干。
然后是焗烤墨鱼番茄面(240元)。不过我和友人碰都没有碰，因为做错了。恩~~~不过看起
来还满好吃的，下次有机会再点吧。
然后是我点的葱盐猪排铁锅饭(250元+110元套餐=360元)，旁边有一卡通作为比例尺。旁
边有青椒、番茄、地瓜、小黄瓜、玉米、花椰菜以及甜椒作为蔬菜以及各色的妆点。比较
特别的是这些蔬菜都是用烤的，所以口感比一般的蔬菜要干，但是香味也更加凝缩了。底
下的奶油饭并不过干，在有一点奶油香的同时保有分明的口感。重点则是上面的猪排，本
身的肉质很好，葱盐酱汁的咸味、黑胡椒的香味与煎过的猪肉香十分搭配，最后才是葱本
身的解腻效用。至于份量本身也不少，成年男性也不会饿。
再来是友人点的焗烤墨西哥辣肉酱铁锅饭(190元+60元套餐=250元)，旁边同样有一卡通作
为比例尺。焗烤的用量很够，而所谓的墨西哥辣肉酱调味走向也是以香为主，倒是不怎么
辣。肉酱中的番茄酸味也相当明显，可以中和焗烤可能带来的油腻感。整体而言这份铁锅
饭口味较重，若口味比较清淡的话就会比较辛苦一些。份量同样很多，因为没有蔬菜摆盘
的问题，所以饭整个塞满铁锅，吃饱绝对没有问题。
最后是套餐的饮料，友人点的是卡布奇诺、我点的是拿铁。冰拿铁极大偏重在牛奶的香味
，几乎没有咖啡的酸苦味。卡布奇诺的咖啡香就比较明显一些。但我个人觉得若是点冰咖
啡的话可以要求店员去冰，这样正常冰的量会影响到口感，整体来说还算不错。
结论。从装潢来说真的非常有梗，帐篷等器具搭配餐具也有那种森林中野餐的感觉，用餐
环境很舒服，采光也很棒。但今天我和友人用餐的桌子冷气较强，若直吹的话有点冷、餐
点也有可能因此冷掉。主菜都很好吃，但配餐以及忘记附奶油以及一度做错餐可以看出来
才刚上路，还在调整的期间。另外就是有收取5%的服务费，但基本上除了收盘之外餐具及
杯水都是要自己来的，比较难让人感受到服务费有被"服务"的感觉。不过店家也很努力询
问每组客人用餐后的意见，看的出来也还满用心的。期待正式上路之后情况更稳定，到时
候再来尝试看看其他的铁锅饭品项和铁锅松饼。介绍给各位~