[食记] [台中]鸭董当归鸭:吃饭时间就是排队客满

楼主: maggie024 (莫莉)   2017-08-09 18:32:42
======================================================
◎介绍店铺:[鸭董当归鸭面线 向上市场│西区]
◎地址:台中市西区中美街241号
◎电话:04-23016161
◎营业时间:11:00Am-00:00Am
◎消费时间:106年8月
======================================================
●图文网志版→https://goo.gl/WM6kMz
半年前在台中突然冒出这家【鸭董当归鸭面线】很受欢迎,而且同时开了好几家分店,
精诚路、梅亭街、西屯路跟中美街都有分店,好像到处都看得到它,还每家生意都很好,
特别向上市场这家一到吃饭时间根本外带的都把店门口包围住了,正对面就是阿川鹅肉,
(不过真心建议肚子饿的话不要用餐时间来等,因为不管外带或内用至少都要等20分钟)
亮橘色的招牌相当显眼,加上围观排队潮让人很难经过不注意到这家【鸭董当归鸭面线】
让我印象深刻的是西屯店跟中美店,因为就开在名店鹅妈妈的隔壁(鹅妈妈也有卖鸭肉),
然后中美街这家也是开在市场名店阿川鹅肉正对面对打,觉得这开店策略相当微妙XD
门口都是停满整排机车,一堆人站在店门口等外带,然后店内空桌都很快就有客人坐上,
店员几乎在柜台边没有停止过手边的工作过,不停切肉、盛饭、煮面、打包跟结帐,
今年餐饮业人人在喊景气不好,可是来到这家鸭肉店却完全感觉不到景气不好啊,
店内相当干净整齐(是说也没什么太多的装潢),一切从简的桌椅,有空调也有电视,
一个人来吃饭有电视可看也就不会尴尬了,记得内用的话要到酱料台旁边拿MENU来划单。
卖的品项其实不会太少,价位以份量来说我是觉得不贵,大概也是因为这原因,
才能常常都是这么多人在排队等,饭、面线、油面、冬粉都点得到,青菜小菜也都有,
最贵也没有超过百元的品项,而且点汤面类都还能不限次数免费加汤(但要自己端碗过去装)
【当归鸭腿面线│70元│可选换油面或冬粉】
先前都是吃鸭肉面线,这天想说选个不同的,整只鸭腿还贴心的事先帮忙分切成四块,
有些店是整根鸭腿入碗,吃起来就必须用手拿,鸭肉感觉好像有烟燻过的颜色,
不过吃起来倒是没有烟燻过的香气,但肉质挺厚实的, 一口咬下会有实在的鸭肉口感,
肉质不会太过软烂,嚼起来是有弹性的微微嚼劲带嫩度的,觉得算是蛮好吃的鸭腿肉!
汤头部份很够味,喝完整碗可以免费再加汤,不过对我来说喝了两碗以后觉得嘴巴很干,
(不过可能角度的关系我拍得太清澈了XD,其实颜色就是我们知道的那种当归补汤的颜色)
面线是我很喜欢的硬度,不会太快变得软烂,整碗的质量我觉得是还蛮值得推荐的。
不过对我这种喜欢点大碗的来说,它们家的面线类好像没办法‘加大’,小小可惜!
【鸭肉饭│小碗30元 大碗50元】
本来点了没有太期待,毕竟我对面线比较有爱,但想不到这鸭肉饭很好吃啊!
米饭有酱汁的咸香,鸭肉带皮够嫩,加了些些微的花生米,吃完好想再来一碗。
【小菜│鸭肉切盘│80元】
如果只有一个人的话我觉得点鸭腿切盘就够了,也比较便宜,鸭肉切盘份量不算少,
带皮鸭肉还保留着皮肉间油脂层,所以一咬略微微扎实的肉感中还是有着嫩度的
【小菜│烫松阪猪肉盘│60元】
今天为了拍照第一次点,结果还蛮好吃的,只是都薄片状其实吃不太出来松阪猪的口感,
不过就是蛮嫩的猪肉片这样,量也给得蛮多的,没办法吃鸭肉的话其实这个也很不错!
而且面饭类也都能搭松阪猪肉喔,有考虑到不爱吃鸭肉的人还特别选了好猪肉蛮用心的。
【小菜│干米血│30元】
相当厚切又大块的米血,不会煮得太软烂,有扎实微Q的口感,
不过加的酱油膏蛮咸的XD,但米血份量算是相当大块实在。
然后烫青菜应该就不用多介绍了,这天点到的是烫A菜,份量还可以。
先前在精诚路的鸭董吃过两三次,这天来拍的是中美街的鸭董,生意都一样很好,
算是后起之秀的当归鸭,但不管是价位份量都算是相当有竞争力,难怪天天能这样客满,
有经过中美街向上市场不妨可以来试试看口味喜不喜欢,但建议避开用餐时间就是了。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com