餐厅名称： 函馆和风健康锅
消费时间： １０６／０８
地 址： 台中市西屯区福科路591号
电 话： (04)2461-2669
营业时间： 11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00
周一公休
推荐餐点： 丰富拼盘海鲜锅
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位于福科路上的函馆火锅如果不仔细看，
会以为这家是园艺店而非餐厅
户外十分绿意盎然，
在用餐的坐位上往外看，还可以看到店家精心照顾的小花园
给人的感觉还蛮清幽的
尤其我们在假日中午时段用餐，居然只有我们这一桌客人，更显宁静
(抖~好怕踩雷阿)
函馆的价格从低价位的火锅到贵一点的都有
在函馆共锅是不用多收费的，也不需要多加点
而且！不论开几锅，有多少人就会送上多少杯乌梅汁及甜点红豆汤
超棒的啊！这点让我觉得店家很佛心
函馆的锅子较小，
汤头就是固定的，味道较为清淡，喝起来没色素味
点选好套餐后，店员就会上来加汤头
如果喜欢其他口味，可以点老板娘自制的韩国泡菜变成泡菜锅
冬天还有麻油鸡锅
汤头上的选择较少
酱料也只有一种选择，是直接从冰箱出来送上桌的
他们的酱料还算清爽，酱油、葱和洋葱
洋葱让整个酱汁的生命都活起来了！（浮夸）
沾起来不会太腻口，一片肉包好多洋葱和葱，好吃啊！
固定的菜盘先上桌了！
我喜欢他的花枝浆，吃的到ＱＱ的花枝
配菜还蛮多元的，颜色上也很缤纷
另外还有附上一碗高丽菜
吃起来都还蛮新鲜的，以单人份来说非常非常足够
因为我们两个人共锅，居然也觉得蛮饱的！
淀粉类可以选择白饭、乌龙面及冬粉
我们选的乌龙面就...还可以，普普通通
丰富拼盘海鲜锅，４２０元
想说我们两人共锅，就豪迈点最贵的海鲜吧！
里面有蛤蜊、蚵仔、鱼下巴、鲷鱼片、虱目鱼肚、白虾、花枝及干贝
新鲜没话说！
不用沾酱就有海鲜本身的鲜甜
干贝真的是我的爱，又大颗又甜，只有一颗让我好挣扎要不要在单点啊！
蚵仔和蛤蜊很肥美，不要煮过头，味道最鲜甜
鱼片中规中矩，新鲜好吃，而且都没刺（贴心！
这样整个套餐４２０元，我觉得还蛮值得的
虽然每种海鲜的份量不多，但一次可以吃到多种海鲜，
整个套餐又有一小杯乌梅汁、红豆汤，菜盘份量又很够
沙朗牛肉，单点１２０元
单点一份肉片来看看份量
还蛮多片的，厚度也有
如果跟我一样嗜肉可以点一盘
肉质还可以，没有到很厉害，但味道还不错
尤其是沾他们的酱汁，爽口！
这是朋友的梅花猪肉锅主食，
套餐的肉量没有很多，但是整个套餐可以吃很饱
如果跟我一样爱吃肉的，单点吧！单点才能满足肉欲
最后火锅吃完后，
店家就会送上一人一碗的红豆汤
不会太甜，当个饭后甜点份量刚刚好
虽然我们只开两锅，但店家还是有提供三碗红豆汤
也没另外收服务费或清洁费，让我觉得店家人很好啊！
小总结：
本来看都没人用餐很担心踩雷，幸好安全吃饱ＸＤ
函馆的食材都还蛮新鲜的，味道也不错
店员虽然没有很亲切，但该有的服务都有
而且又很佛心的不用共锅费，还提供每人一碗甜点
价格不会太贵，空间又很大，很适合多人聚餐
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