餐厅名称：阿杰手工蛋饼
消费时间：2017年/8月
地址:台南市中西区五妃街343号
电话:0985966719
营业时间:周二~周五06:00~12:00(卖完为止)/周六日07:00~12:00(卖完为止)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45204879
今天我们特地跑来这间店家吃早餐，谁叫我们都是手工蛋饼的爱好者，且来的时候已经接
近上午10点左右了，店内还是坐到八分满状态，看来在早餐颠峰时段要有排队的心理准备
。
纸本菜单就在柜台上面，店家除了蛋饼是招牌外，还贩卖不少品项，让客人有更多样化的
选择。
阿杰炒奶(大)，很特别的名字，但应该是奶茶吧，只是奶味和茶香还蛮均衡的，甜度也很
恰当，是我喜欢的口味。
起司欧姆蛋，就是半熟蛋和面粉皮的结合，也可以说是起司蛋饼的一种，因为吃起来的口
感是如此的相像。上面的酱料可能是千岛酱，但不太确定，而中间起司放了不少，还不错
。
粉味(甘梅)葱抓饼，只是在葱抓饼上头洒了大量甘梅粉，但两者非常不搭，没有冲突的美
感可言，调味料和食材就形同陌路，还是正常的吃法比较美味。
打抛猪蛋饼，价位不便宜，饼皮微酥，口感偏软，里头放了打抛猪肉末和九层塔末，口味
偏重，不需加多余酱料就可以食用了。
炼恋银丝卷，银丝卷被炸得非常有酥度，尤其连银丝卷内部都呈现金黄状态了，依玲妹专
业判断说可能浸泡过牛奶后再下去油炸，才会呈现这样的结果，所以深受她的喜爱。只是
吃多会腻，因为银丝卷上下都吸满了油脂，两人一盘刚刚好。