[食记] 日本山梨 星野富士 Morning Box 早餐篇

楼主: Furella (Furella)   2017-08-04 23:14:17
2017.MAR
图文网志版:
http://bitesize.tw/2017-03-yamanashi-03-hoshinoya-fuji-morningbox/
http://img.bitesize.tw/20170804130301_54.jpg
星野富士提供了住客五连泊的方案,我认为在餐饮选择这一环节出了些问题。
前面说过星野富士立地在河口湖畔半山腰上,交通往来不便,
所以默认入住的旅客多半会在旅馆内用餐,
一般来说这样交通不便的度假旅馆,
都能够提供丰富的菜单可供旅客入住多日时有着不同的选择,
好比我们才刚入住过的Alila Manggis 光午餐菜单就好几页,
更不用说晚餐菜单的丰富度,既然都有五连泊专案,就应该在这部分更上心才是。
相比起来,星野富士的用餐选择非常少,少得可怜。
早餐的选项只有三种:房内用餐的Morning Box、
空中平台Cloud Kitchen 的火烤三明治与主餐厅的西式早餐,
而这三种也全是套餐形式,份量虽充足却不免无聊,
尤其送到房内的早餐盒与主餐厅的西式早餐颇为相像。
(但是贴心的主厨看我们连续两天去主餐厅吃早餐,
在第二天特地帮我们做了跟别人不一样的菜色,说是怕我们吃腻。)
午餐的选择更少,只有Cloud Kitchen 烤饭团泡饭一个选择,
且还必须要事先预约,否则就只能吃24小时可点餐的In-room Dining,
但我必须要说这房内用餐的时间还不能自己决定,
饭店方因为人手不足的理由,送餐时间必须要安排,
请问这算哪门子的24小时Room Service 呢?
晚餐部分选择总算是丰富许多,房内用餐也有不少特殊的晚餐可供选择,
主餐厅与天空平台也都各有一种套餐可以选择,
但好在所有餐点我都觉得很好吃,
也幸好出发前订了好几餐官网上标示“需要预约”的晚餐,
所以有误到餐的时间大概只有一顿。
前一天看了天气预报,今日是万里无云的好天气,
且也约这天要到河口湖上划独木舟,所以我清晨就醒来想要拍拍富士山的日出。
好险户外的阳台有暖桌可以随时躲进去保暖,
披上饭店附的厚棉袄携着相机到阳台上拍照,
色温从蓝冷色调到太阳出来后的暖黄,这早也风大,
所以逆富士成了我这次旅行的遗珠之憾。
这天早上吃的是老早预约好的In-Room Dining 早餐盒,
在河口湖划完独木舟,Staff 依约把早餐盒送到我们房间来,
这种好天气当然要在户外用餐囉!
早餐盒附上两张小卡片,用心的介绍这个早餐的来头,
尤其是送早餐到我们房间的可爱Staff还特地摆出富士山古老时候挑夫的动作给我们拍照,
“ごうりき”汉字写作“刚力”是古时候山行者、
修行者在登山时帮他们背行李的挑夫。
此外还有今天早餐的菜色小单子,看了其他人的照片,
早餐菜色大同小异,会有些些不同,但基本上内容物是相当类似的。
洋洋洒洒摆开来阵仗还不小,最有趣的是杯子与盘子,
特地做得像纸杯纸盘样子的瓷器,有种恶趣味。
早餐盒一共有三层,后面一格摆放比较高一点的Stanley 保温汤杯与两份沙拉、
前面一格分为上下两层,上层可以拿下来里头有面包以及四种酱汁,
分别有一罐蜂蜜、一罐桃子果酱、一罐莎莎酱可烘蛋或沙拉,
另一罐则是毛豆酱汁用来沾烘蛋吃。
下层则是两人份的烘蛋与培根、德国香肠,另外还有两小杯优格。
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今天天气非常好,极为适合坐在阳台吃早餐,虽然气温冷飕飕,但有暖桌完全不怕!
用保温瓶很聪明,因为根本吃不了那么快,吃到最后还有热汤喝的感觉很好。
星野富士使用全系列的Cutipol 餐具,贴心的附上四只小汤匙让四罐酱汁不会互相混合,
沙拉使用的蔬果非常新鲜甜美,优格加上蜂蜜与果酱本来就是我的爱,
再加上烘蛋非常好吃,烘蛋里头有着像皇帝豆一样大颗的豆子,
松软的口感取代了原本常见的马铃薯,反倒增添了一些豆子本身的香气。
而铸铁锅核桃面包吃到时真的非常惊艳,松软可口,
表面只有很表浅的脆感,一个人虽然有三颗但还是意犹未尽。
最后再来碗还热腾腾的奶油浓汤,配着眼前的富士山美景与身边的爱人,
非常完美的伪野餐时光。
第一天早晨就让我们这样满意,真是让我们满心期待未来的几天。

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