[食记] 桃园中坜 中原手作pizza 隐密的低调店

楼主: windjammer   2017-03-01 19:50:11
餐厅名称:中原手作pizza
消费时间:2017年/2月
地址:320桃园市中坜区三和二街10号
电话:无 LINE ID @ham5686g (可提前预约)
营业时间:
星期一~五 17:00~22:00
星期六、日 12:00~22:00
卖完就收
每人平均价位:250
可否刷卡:no
有无包厢:no
推荐菜色:培根彩椒披萨
可带外食
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极简图文网志:https://julianimage.com/cypizza/
前几天在PTT上看到网友介绍这家不错的pizza店,趁228连假未结束前去探访一下。
店的位置十分隐密,在烧鸟串道旁边2楼,
也就是要从隔壁银色铁卷门右边黑黑那块进去
转进去后很快就可以看到小招牌(黑板),与温暖的黄色灯光
二楼店面宽敞舒适,下午一点半客人还算不少
菜单口味繁多,网络上评价不错,但价位对学生来说不便宜。
点餐前店家告知需等待40分钟,可以先离席去附近逛街,或是买些外食边吃边等。
看来他们已经规划好用开放外食这个方法,来克服Pizza过长的烹饪时间。
帕达诺生火腿红酱披萨(250),生火腿与起司的味道浓郁,馅料扎实。
饼皮口感酥脆还保有Q度,咀嚼时的甜味也让人印象深刻。
培根彩椒白酱披萨(260),青椒十分甜美,Pizza上桌时是没有咸味的,
可以用店家提供的研磨盐罐自己调整。
馅料十分多汁,个人比较喜欢这一道的表现。
离开时跟店家小聊一下,目前开店约2个月,平常日生意很糟,
目前的价位利润已经抓很低,所以整体营运状况不乐观。
以味道表现来说,中原商圈应该没有敌手了才是,只是店面位置太隐密。
就算广加宣传成功,厨房供餐能量又是另一个问题。
不管最后他会不会是像过去的众多好店一样一闪即逝,
这样拿出高品质来挑战学生商圈的伟大行为,就非常让我敬佩了!
中原手作pizza
营业时间:(材料卖完就收,建议先用LINE确认)
星期一~五 17:00~22:00
星期六、日 12:00~22:00
LINE ID @ham5686g (可提前预约)
极简图文网志:https://julianimage.com/cypizza/

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