[食记] 澳门 四季酒店-鸣诗餐厅自助早餐

楼主: crystalwhite (crystalwhite)   2017-02-27 23:00:05
图文版: http://janet.tw/four-seasons-macao-breakfast/
消费时间:2016/12
澳门四季酒店早餐于一楼鸣诗餐厅Belcancao享用,
采全自助式,供应时间为07:00-11:00。
餐厅座位集中于右半部,左半部全区为自助餐台,
自助早餐内容相当丰富,光拍照一圈就花了不少时间,
一次吃完一轮绝对不可能,多住几晚也不怕吃腻,
餐点品质大致上都不错,有合胃口。
综合火腿。
各式麦片。
可搭配麦片的全脂牛奶、低脂牛奶与豆奶。
综合水果优格。
各种切块水果、瑞士麦片、原味优格与瓶装芒果奶昔。
前面四锅为凯萨沙拉搭配的面包粒、碎培根、帕马森起司、
凯萨沙拉酱,旁边有一大锅凯萨沙拉的菜叶。
各种生菜。
四种起司自己切配饼干,后面有奇异果与苹果。
烤蔬菜沙拉、小番茄、义式沙律酱、黑醋。
各种法国面包自己切。
烤土司、餐包搭配无盐奶油、黄莓果酱、
草莓酱、黑莓酱、榛果酱、花生酱。
巧克力可颂、牛角可颂、丹麦土司。
黄莓马芬、巧克力马芬、法式开心果派、巧克力甜甜圈。
香蕉蛋糕、丹麦面包、苹果派、肉桂卷、香梨塔。
糖醃水蜜桃、樱桃与荔枝,还有葡式蛋塔。
接着进入热食领域:煎培根、烤蕃茄、炸马铃薯块。
左边蒸笼是炒蛋,右边一锅是燕麦粥。
专人蛋类现点现煎,就算做欧姆蛋也有丰富的配料可以选。
炒西兰花、花生、咖哩鸡、虾饼、日式蒸米饭,
一旁没拍到的还有猪肉香肠、炖豆子和味噌汤。
炸鸡翅与炸馒头。
蒸笼点心有白肠粉、醋蛋、粉果水晶饺、猪肉烧卖、糯米肠、小笼包。
卤水鸡蛋、叉烧、烤鱼下巴、胡椒鸡脚、咖哩鱼蛋、红烧牛肉。
专人现点现煮面食区,有四种面条,
配料可加肉片、虾仁、贡丸、鱼丸与蔬菜,
搭配酱汁有酱油、辣椒酱、香醋、红醋、
芝麻油、辣椒油、辣椒酱、油炸葱酥与葱花。
白粥可搭配韩式泡菜、肉松、醃菜新、榨菜、榄菜、腐乳。
煎锅上保温的有法式吐司、比利时松饼,一旁蒸笼内有美式松饼。
入座时会询问喝什么果汁、咖啡或茶。
这餐不敢吃太多,中午还有澳门米其林三星午餐-8餐厅要用力吃,
只拿少少三盘:综合火腿。
巧克力可颂、法式吐司、葡式蛋塔。
各种热食:炒蛋、香肠、烧卖、绿花椰菜、小笼包、
肠粉、炒虾仁、咖哩鱼蛋、叉烧、红烧牛肉。

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