[食记] 台北 鸟人拉面 - 周末深夜限定小菜是本体

楼主: BOBO88888 (BOBO宝)   2017-02-27 22:13:28
官网:https://www.facebook.com/tottoramen.tw
地址:台北市大安区大安区复兴南路1段107巷5弄9号
电话:02-2778-9866
营业时间:周四~周日11:30-15:00 周一~周日17:30~22:00
邻近交通:捷运忠孝复兴站
可否刷卡:可
TIPS:有收服务费,原味鸡白汤不赖
消费时间:2017/1
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/214089709
无音乐网志完整版:鸟人拉面 - 二三四访,周末深夜限定小菜才是本体
个人一句心得:台北市区内少见的鸡白汤底,周末深夜限定小菜都出色,回访率中等
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1487015702-4230595222_n.jpg
鸟人辛拉面
这次回访主要是想要尝尝看周末深夜限定的鸡唐扬,拉面只是顺便点的
少了初访时的辛味噌搅局,除了让原本醇厚的鸡汤味更加鲜明,
还冒出近似康宝浓汤的香甜;对比之下,鸡二拉面的鸡白汤
虽然有更强烈的清鸡汤味,但在味觉上却是天平两端的淡如水,甚是可惜。
至于随附的那坨辣油建议吃一半再搅散,这样一碗拉面就可以尝到
原味跟辛味两种层次!
说来有趣,因为我一上门马上就问还有没有炸鸡,可能得知刚卖完所以
一脸失落样让店员起了恻隐之心,竟然主动免费招待一盘叉烧肉,
整个肉量大爆满,心情马上谷底攀山顶
三访也是为了炸鸡而来,即便肚子已经有七分饱还是像中邪般地来报到,
然后再度顺便点碗一样的辛拉面,除了摆盘有点失败外水准应该还是差不多,
但不饿的情况下硬吃实在浪费钱也糟蹋了这碗面
不过在小菜的部分这晚就大有斩获,首先配合当晚打卡活动得到免费的炸牛蒡一盘,
虽然相当之油但洒上胡椒的牛蒡香气喷发,即便热量爆棚还是硬嗑完2/3。
肖想超久的周末深夜限定小菜 - 炸鸡总算从待吃清单上划掉,在等待时注意到
店员随时都在观察确认油炸机内的炸物熟度,最后登场确实也相当令人满意,
酥脆软嫩多汁相当好味;不过一个人吃就多了点,要是能只点半份就完美了
结果一月又看到推出新的周末限定小菜章鱼烧,虽然六个就要110实在不便宜
但一回神人已经在店里 这天报到的时间较前两次都早,头一次见识到半夜一点多
座位被东区的型男靓女全塞满的威力话说当晚实在不想吃拉面,
所以非常不要脸的询问店员是否可以单点章鱼烧,得到ok的回答后就被带位
坐到一对吃饭从头到尾男生都不跟女生讲话只狂滑手机的奇妙时尚情侣旁....
拉离主题太远,碍于场地有限,鸟人的章鱼烧也同样是直接送入油炸机来料理,
没想到口感跟风味上竟然还能胜过多数我吃过的日船章鱼烧,而且油腻感也不强,
比较能说的缺点大概就是价位了
人家是深夜加油站遇见苏格拉底,我是深夜东区巷口遇见露肚肥熊

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