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作者: gochi2100 (魏朱吃吃，喂猪吃吃) 看板: TaichungBun
标题: [食记] 台中 石研室 文青风石头火锅专卖店
时间: Mon Feb 27 14:25:54 2017
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店名：石研室 石头火锅专卖
地址：台中市西区公正路99号
电话：04-23020067
营业时间：平日11:30-14:00、17:30-23:45
六日11:30 -23:45
消费时间：106.02
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图文网志版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/457682423
这是一间看似只吃气氛的小火锅店
装潢弄得很好 没有一些火锅店黑黑脏脏黏黏的感觉
在连假晚上想吃的不是满了就是卖完了
只好挑了这间开到快十二点的
然后店名叫石研室 所以店内一些元素就跟实验很有关系
例如实验烧杯、原文书等等
菜单取自粉丝专页
最便宜的是石头锅230$ 我吃的麻辣锅是320$
比较特别的口味是啤酒麻油鸡
价格跟轻井泽差不多 型态也类似
个人锅 一锅附主食、菜盘、肉盘、饮料一杯
酱料自取 跟别人不同的就辣酱油
然后高汤壶很可爱
石头锅店员会先帮你拌炒 辛香料主要是洋葱
肉的部分也因为先炒过所以吃起来有洋葱很甜的味道
加入原汤后味道也是甜甜的 煮到后面会有点油腻
只能说石头锅非常之一般 之后不会再点
麻辣锅的部分我就蛮喜欢的
鸭血豆腐有味 放了很多花椒粒 汤头小辣小麻 但是非常咸
不太适合喝 但是涮食材味道很棒
想喝的话再加入原汤就ok
菜盘就是干干净净的菜 一些火锅料
肉的色泽及厚度都不错 接近十片份量也可以
附餐红茶是古早味红茶 另外有豆浆可以选
只是麻辣锅实在太咸一杯完全不够 但是我又不想加点 觉得QQ
就是餐点跟价格很轻井泽 但是环境比较优
地点也比较好 在勤美商圈走路可达范围
附近还有harrits甜甜圈 吃饱再去买个甜甜圈当ending多完美
之前经过就觉得一定是只吃装潢的 实际上是吃装潢但也不错吃的店
(虽然他叫石头火锅专卖 但石头锅真的很一般)